lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Menu sahur sebaiknya menyantap makanan bergizi.
Menu sahur enak dan mudah dibuat salah satunya adalah cah pokcoy bawang putih.
Membuatnya hanya membutuhkan tiga bahan utama.
Berikut resep cah pokcoy bawang putih, dirangkum TribunTravel dari Sajian Sedap.
Bahan-bahan
Bahan utama
- 250 gram baby pokcoy, potong ujungnya
- 100 gram daging giling
- 6 buah jamur shitake segar, potong dua bagian
Bumbu tumis
- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
- 1/4 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh merica
- 1 sendok makan saus tiram
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh maizena, larutkan di dalam 1 sendok teh air
- 1 sendok teh bawang putih goreng, remukkan kasar
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan jamur. Aduk sampai agak layu.
Tambahkan baby pokcoy. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan garam, merica, dan saus tiram. Aduk sampai sayuran terbalut bumbu. Tuangkan air. Biarkan matang. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai matang.
Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.
