Breaking News:

Ramadhan 2022

Resep Pho Bo Enak, Kuliner Khas Vietnam yang Cocok Buat Buka Puasa

Dilansir dari sajian sedap, berikut resep pho bo enak untuk menu buka puasa Ramadhan 2022.

Markus Winkler /Unsplash
Sajian Pho Bo untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Tak ingin makan makanan yang terlalu berat untuk buka puasa?

Kamu bisa mencoba sajian kuliner khas Vietnam.

Namanya pho bo.

Hidangan berkuah khas Vietnam ini disajikan dengan daging sapi dan kwetiaw.

Cocok untuk kamu yang tak ingin makan nasi saat buka puasa.

Selain rasanya yang enak, pho bo juga mudah dibuat.

Dilansir dari sajian sedap, berikut resep pho bo enak untuk menu buka puasa Ramadhan 2022.

Bahan-bahan

Bahan

  • 400 gram daging sukiyaki
  • 3.000 ml air
  • 1.000 gram tulang sapi
  • 5 butir bawang merah, kupas, potong 2 bagian
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 1 buah pekak
  • 2 cm kayu manis
  • 5 sendok makan kecap ikan
  • 1 blok kaldu sapi
  • 1 sendok makan garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  • 250 gram kwetiau kering, rebus
  • 150 gram taoge mayosi, bersihkan
  • 1 buah bawang bombay, iris panjang halus
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 3 batang daun ketumbar, petiki
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris halus
  • 2 buah jeruk nipis, potong-potong
  • 1 batang daun mint, petiki

Langkah Pembuatan

  1. Rebus air, tulang sapi, bawang merah, jahe, pekak, dan kayumanis sampai berkaldu. Saring. Ukur air kaldu 2.500 ml.

  2. Rebus kembali kaldu. Bubuhi kecap ikan, kaldu blok, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai mendidih.

  3. Masukkan daging. Rebus sampai matang. Angkat. Sisihkan.

  4. Tata kwetiau, daging, bawang bombay, dan daun bawang di atas mangkuk. Siram kuah mendidih. Taburi daun ketumbar, irisan cabai rawit, dan perasan air jeruk nipis.

Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved