Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Mie Aceh Meuligoe, Rekomendasi Kuliner Mi Pedas di Kota Solo dengan Cita Rasa Autentik

Seperti namanya, Mie Aceh Meuligoe menyajikan mi Aceh dengan bumbu-bumbu khas yang menjadikannya memiliki cita rasa asli Aceh.

Penulis: Sinta Agustina
Editor: Nurul Intaniar
Tribun Travel/Sinta Agustina
Mie Aceh Meuligoe, rekomendasi kuliner mi di Kota Solo yang cocok untuk makan siang. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Di Kota Solo, terdapat sejumlah kuliner mi yang cocok untuk dijadikan menu makan siang.

Salah satunya Mie Aceh Meuligoe.

Seperti namanya, Mie Aceh Meuligoe menyajikan mi Aceh dengan bumbu-bumbu khas yang menjadikannya memiliki cita rasa asli Aceh.

Evi, pemilik Mie Aceh Meuligoe mengatakan bahwa mi Aceh yang disajikannya memakai sekira 20 rempah sebagai bumbu dasar.

Bersama sang suami yang memang berasal dari Aceh, Evi memulai usaha kuliner mi Aceh pada 2012.

Baca juga: Soto Gading dan 5 Soto Enak di Solo yang Cocok untuk Menu Sarapan

Lalu, apa yang membedakan Mie Aceh Meuligoe dengan kuliner mi di Kota Solo lainnya?

Tak seperti kebanyakan kuliner mi di Kota Solo, Mie Aceh Meuligoe memiliki cita rasa pedas dan gurih.

Mie Aceh Meuligoe disajikan dengan tambahan emping, timun, jeruk nipis, dan acar bawang.
Mie Aceh Meuligoe disajikan dengan tambahan emping, timun, jeruk nipis, dan acar bawang. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

Uniknya, tingkat kepedasannya pun bisa disesuaikan dengan selera pengunjung.

"Di sini bisa dibikin pedas, sedang atau tidak pedas sama sekali. Tapi kalau dibikin nggak pedas biasanya hampir nggak ada bumbu Acehnya sama sekali. Kalau yang asli Acehnya juga nggak pedas banget, paling nggak pedas sedikit lah," jelas Evi kepada TribunTravel, Rabu (24/11/2021).

Di Mie Aceh Meuligoe, mi Aceh pun dapat dipilih dimasak rebus, tumis, ataupun goreng.

Ketiganya memiliki keunikan masing-masing.

"Kalau rebus kuahnya banyak. Kalau tumis kuahnya sedikit, nyemek. Kuah yang tumis lebih kental karena pakai banyak bumbu," ungkap Evi.

Menurut Evi, pengunjung paling banyak memesan mi Aceh goreng dan tumis.

Baca juga: Menyantap Hangat Gurihnya Timlo Sastro, Kuliner Legendaris di Solo Sejak Tahun 1952

Cita rasa pedas penuh bumbu

Mie Aceh Meuligoe menyajikan mi Aceh dengan beragam pilihan topping, mulai dari daging sapi, ayam, kambing, seafood, bakso, dan banyak lagi.

"Yang paling banyak dipesan itu yang sapi, kambing, sama seafood," ujar Evi.

Mie Aceh Meuligoe, rekomendasi kuliner mi di Kota Solo yang cocok untuk makan siang.
Mie Aceh Meuligoe, rekomendasi kuliner mi di Kota Solo yang cocok untuk makan siang. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

Selain itu, Mie Aceh Meuligoe juga menyajikan dua hidangan lain, yaitu nasi goreng Aceh dan mi instan rebus yang dimasak dengan bumbu khas Aceh.

TribunTravel berkesempatan mencicipi mi Aceh goreng dengan topping seafood berupa udang dan cumi.

Dalam seporsi mi Aceh, berisi mi kuning berukuran besar, sayuran berupa kol, tauge, daun bawang, dan tomat, serta topping udang dan cumi.

Meski memilih tingkat kepedasan sedang, mi Aceh tersebut tetap terasa pedas.

Halaman
12
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved