lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Sunda memang terkenal enak dan banyak ragamnya.
Tak heran jika kuliner khas Sunda disukai banyak orang dan populer hingga ke berbagai daerah di Indonesia.
Bicara soal kuliner khas Sunda, TribunTravel punya beberapa rekomendasi kuliner khas Sunda yang enak untuk dijadikan menu sarapan.
Mulai dari hidangan berkuah hingga aneka sayuran sehat, kuliner khas Sunda ini pas banget buat isi perut pagi.
Berikut TribunTravel rangkum deretan kuliner khas Sunda untuk menu sarapan:
1. Nasi Tutug Oncom
Nasi tutug oncom khas Sunda juga dikenal dengan nama sangu tutug oncom.
Sajian nasi dicampur dengan oncom yang telah digoreng atau dibakar.
Meskipun masakan nasi tutug oncom merupakan masakan khas dari Tasikmalaya, namun masakan ini cukup terkenal di Sunda.
2. Empal Gentong
Berbeda dari empal lainnya, empal gentong dimasak dengan menggunakan kayu bakar dan gentong.
Bahan utama untuk membuat masakan khas Sunda ini berupa daging, usus, dan babat sapi.
3. Soto Bandung
Sajian soto Bandung adalah masakan khas Bandung yang cocok dinikmati saat sarapan pagi.
Bahan masakan soto khas Bandung ini menggunakan daging sapi dan tetelan untuk membuat cita rasanya lebih sedap.
Bumbu yang digunakan untuk membuat soto Bandung mulai dari jahe, lengkuas, serai, gula, garam dan bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk.
4. Mi Kocok
Bagi kamu yang tidak begitu suka sarapan dengan nasi, kamu bisa mencoba sajian mi kocok yang juga khas Sunda.
Satu porsi mi kocok berisikan mi yang diberi kuah kaldu dan beberapa potongan kikil.
5. Soto Mi
Soto mi adalah satu kuliner khas Sunda yang menyajikan mi dengan tambahan kuah kental dan beberapa potongan daging.
Selain itu, soto mi juga menggunakan tambahan taoge dan kacang kedelai goreng untuk menciptakan rasa manis.
6. Nasi Liwet
Sajian nasi liwet pasti sudah jadi hidangan yang cukup terkenal di beberapa wilayah di Indonesia.
Nasi liwet mempunyai dua versi, versi pertama berasal dari Solo dan versi keduanya berasal dari Sunda.
Perbedaannya adalah, jika nasi liwet di Solo menggunakan santan, sedangkan untuk nasi liwet di Sunda tidak menggunakan santan dalam proses pemasakannya.
Sajian nasi liwet umumnya disajikan dengan lauk ikan asin, sayur asem, ikan bakar, hingga tahu goreng.
7. Karedok
Karedok adalah menu masakan khas Sunda yang disajikan dengan beragam sayuran mentah.
Dalam penyajiannya, karedok dihidangkan dengan tambahan bumbu kacang yang dituang di atasnya.
8. Ayam Bakakak Hayam
Masakan ini merupakan sajian kuliner unggulan yang bisa dengan mudah ditemui di Sunda.
Sajian ayam bakakak hayam ini merupakan sajian satu ekor ayam utuh.
9. Sate Maranggi
Beburu makanan khas Sunda, wajib rasanya untuk mencicipi sajian sate maranggi.
Sate maranggi adalah sate khas Sunda yang terbuat dari daging ayam, sapi, dan kambing.
Menariknya, kuliner ini memiliki bumbu yang khusus, yakni pucuk bunga kecombrang dan tepung ketan.
Alhasil, sate maranggi punya aroma wangi yang menggugah selera.
10. Nasi Timbel
Nasi timbel khas Sunda disajikan dengan nasi yang dibungkus daun pisang.
Ada juga berbagai lauk yang disajikan, mulai dari sajian ikan asin, pepes ikan, ampela, ayam goreng, tawas, dan sayur asam.
Hidangan nasi timbel beserta lauk-pauknya sangat cocok banget buat jadi sarapan.
Baca juga: Bakmi Ayam Legendaris di Jakarta Timur, Eksis Selama Hampir Setengah Abad
Baca juga: Harga Tiket Masuk Curug Cilember, Air Terjun di Bogor yang Pemandangannya Bikin Takjub
Baca juga: 4 Ketoprak Enak di Jakarta untuk Makan Malam, Porsinya Banyak dan Mengenyangkan
Baca juga: Coa Cafe, Kafe BTS di Karanganyar yang Wajib ARMY Kunjungi
