Breaking News:

Resep Sapi Lada Hitam Ala Restoran untuk Menu Idul Adha di Rumah, Dagingnya Epuk dan Gurih

Dijamin sapi lada hitam buatanmu rasanya tak kalah lezat dengan masakan ala restoran.

Tribun Lampung/Denish Prasetya
Nasi sapi lada hitam. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Idul Adha, di rumah pasti menyajikan beragam olahan serba daging, mulai dari gulai, sate dan tongseng.

Tiga kuliner tersebut sering jadi menu andalan saat Hari Raya Idul Adha di Indonesia.

Namun, jika ingin masak olahan daging lainnya untuk menu Idul Adha di rumah, kamu bisa coba resep sapi lada hitam sederhana berikut ini.

Cara masak resep sapi lada hitam ini cukup mudah dan bahannya terjangkau.

Dijamin sapi lada hitam buatanmu rasanya tak kalah dengan masakan ala restoran.

Berikut resep sapi lada hitam ala restoran untuk menu Idul Adha di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • 300 gram daging sapi, iris tipis melawan serat
  • 1/2 buah bawang bombay, iris panjang
  • 1/2 buah paprika hijau, iris panjang
  • 3 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sendok teh kecap manis
  • 2 sendok teh saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan lada hitam bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 1 batang daun bawang, potong miring
  • Sedikit minyak goreng untuk menumis

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri daging yang sudah diiris tipis dengan campuran kecap manis dan saus tiram.

    Remas-remas dan diamkan kurang lebih 30 menit.

  2. Panaskan minyak goreng.

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

    Kemudian masukkan paprika dan aduk hingga setengah layu.

  3. Masukkan daging dengan saus yang sudah meresap, aduk hingga berubah warna.

    Tambahkan lagi saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. 

    Aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur rata.

  4. Tambahkan sedikit air, aduk hingga matang dan air surut, kemudian koreksi rasa.

    Jika dirasa sudah pas, masukkan daun bawang.

  5. Sapi lada hitam ala restoran untuk sajian Idul Adha di rumah siap disajikan.

Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved