Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Pulut Nasi dan 4 Rekomendasi Kuliner Khas Samarinda untuk Menu Sarapan

Deretan kuliner khas Samarinda ini cocok banget dijadikan menu sarapan, mulai dari pulut nasi hingga buras berendam.

Editor: Nurul Intaniar
Flickr.com/ckk2011
Ilustrasi pulut nasi untuk menu sarapan 

Meski dinamai bubur pedas, menu sarapan khas Samarinda ini rasanya tidak berasal dari penggunaan cabai yang banyak, melainkan dari rempah-rempah yang khas dan kuat.

Rempah-rempah tersebut di antaranya ada lengkuas, lada hitam, sereh, jinten, ketumbar dan masih banyak lainnya.

Sejumlah rempah tersebut kemudian dimasak bersama beras sangrai dan kelapa sangrai yang ditumbuk halus dengan berbagai bumbu-bumbu.

Baca juga: 5 Kuliner Legendaris di Pekanbaru Buat Menu Sarapan, Ada Bofet Buyung yang Terkenal Enak dan Murah

nasi kuning
nasi kuning (Tribun Jogja/Hamim Thohari)

4. Nasi Kuning

Sajian nasi kuning bagi sebagian daerah di Indonesia mungkin selalu menjadi primadona saat jam sarapan tiba.

Hal ini tidak terkecuali juga dengan Kota Samarinda.

Meski nasi kuning sangat mudah dijumpai di daerah lain, namun nasi kuning khas Samarinda memiliki cita rasa yang berbeda dengan nasi kuning lainnya.

Terkenal memiliki rasa yang lebih gurih nasi kuning Samarinda biasanya disajikan bersama sejumlah lauk seperti ikan haruan, telur, ayam dan daging yang dimasak habang (bumbu cabai merah).

Saking populernya nasi kuning di kota ini, terdapat satu daerah di Samarinda yang dijuluki sebagai kampung nasi kuning karena banyaknya pedagang nasi kuning.

Baca juga: Soto Mi Mang Chois, Rekomendasi Kuliner Enak di Bogor Buat Menu Sarapan

5. Buras Berendam

Halaman
1234
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved