lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Berburu kuliner di Bogor memang menjadi pilihan tepat setelah berwisata.
Kota Bogor selain terkenal dengan potensi wisata populernya ternyata ada juga ragam kuliner yang patut dicoba.
Apalagi kuliner berkuahnya, disajikan hangat dan pedas membuat lidah serasa tak ingin berhenti ingin makan lagi.
Namun dari sekian ragam kuliner tersebut, ada juga kuliner unik yang menarik buat dicicipi yaitu bakso bumbu rujak.
Baca juga: 4 Kuliner Enak di Surabaya Ini Pernah Viral di Medsos, Ada Steak Kaki Lima yang Rasanya Juara
Nah penasaran rekomendasi kuliner enak di Bogor, berikut bakso bumbu rujak dan pilihan lainnya:
1. Ayam Goreng RM Aroma
Di Jalan Sudirman, Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat ada warung makan ayam goreng yang ramai dikunjungi pelanggan.
Adalah Rumah Makan Aroma yang ayam goreng dengan bumbu kuningnya dikenal enak.
Ayamnya sangat empuk saat digigit, begitu pun dengan bumbu kuningnya yang cukup terasa.
Belum lagi saat dipadukan dengan sambal goreng dengan cita rasa khas yang pedasnya nampol.
Di sini, sambal gorengnya disediakan di setiap meja, sehingga bisa diambil sendiri sepuasnya.
Jika datang saat jam makan siang, siap-siap antre sambil membawa baki plastik untuk menaruh lauk pilihan.
Setelah selesai dipilih, baki diserahkan ke pegawai untuk mereka goreng.
Membahas bakso memang tak ada habisnya, apalagi di Kota Bogor memiliki banyak menu dan konsep makanan unik.
Seperti di Boogie Bogor yang berada di Jalan Raya Pajajaran No 78K, menawarkan bakso bumbu rujak yang menggugah rasa penasaran.
Dalam satu mangkuknya terdiri dari 6 butir bakso sapi disiram dengan kuah kaldu berwarna coklat keruh.
Uniknya, bakso bumbu rujak ini memakai spaghetti sebagai pengganti mie dan rebusan sayur kangkung, bukan sawi hijau.
Pembeda lainnya tentu saja terletak pada sambalnya, yang menggunakan bumbu rujak.
Campuran gerusan kasar kacang tanah, cabai rawit, dan gula merah ini diletakkan di atas baksonya.
Saat dicampur, kuah kaldu yang tadinya memiliki rasa hanya gurih berubah menjadi lebih manis, pedas, dan asam.
Baca juga: 5 Kuliner Enak di Manado Buat Sarapan, Ada Kios Pelangi Wakeke dengan Menu Andalan Bubur Tinutuan
3. Raito Ramen
Bagi pecinta makanan Jepang, bisa datang ke Raito Resto yang berada di Jalan Pakuan Utara No.38, Tegallega, Bogor Tengah, Jawa Barat.
Berada di dekat kampus Universitas Pakuan, harga yang ditawarkan menjangkau kantong mahasiswa.
Meski harganya murah, namun cita rasa yang disuguhkan tetap enak dan cocok di lidah Indonesia.
Raito Resto menyediakan varian menu ramen, seperti Tomyan Ramen, Spicy Tori Ramen, Gyoza Ramen, dan lain sebagainya.
Kamu bisa menentukan sendiri tingkat kepedasannya, mulai dari level 1 hingga level 5.
Sementara kuahnya bisa pilih sendiri sesuai selera, mulai dari shoyu, tori, kari, atau miso.
4. Mie Nampol
Dikatakan mie nampol karena rasa yang ditawarkan sangat pedas, meski baru dilevel 1.
Kedai Mie Nampol berlokasi di Jalan Dr. Semeru, Cilendek, Bogor Barat, Kota Bogor, Jawa Barat.
Bahan dasar dari mie nampol adalah mie instan.
Namun diracik lagi menggunakan bumbu khas untuk menciptakan rasa yang berbeda.
Jika kamu pecinta pedas, coba level 10 sebagai tingkat kepedasan tertinggi di sini.
Selain rasa pedas, ada perpaduan rasa lain yakni gurih dan asam.
Ada berbagai toping disediakan, mulai dari telur, seafood, bakso, ceker, jamur, tetelan, hingga tulang.
Untuk menetralisir kepedasannya, warung ini juga menyediakan menu lain, seperti kentang turki dan pisang dekil.
Lokasi Mie Nampol berada persis di depan SPBU Semeru.
Baca juga: 5 Kuliner Enak yang Cocok Disantap Bareng Ketupat, dari Opor Ayam hingga Sambal Goreng Ati
5. Bakso Seuseupan
Bakso Seuseupan menyajikan menu yang berbeda dibanding kedai bakso pada umumnya.
Jika biasanya seporsi bakso ada beberapa potong rebusan lemak/gajih sapi, di Bakso Seuseupan justru menyajikan lemak yang digoreng.
Satu porsi terdiri dari 1 bakso besar, 4 bakso kecil, dan beberapa potong lemak goreng yang crunchy.
Meski sudah terendam di dalam kuah bakso, namun kerenyahan lemak goreng yang berwarna cokelat keemasan itu masih terasa.
Ada beberapa pilihan menu yang disajikan, yakni bakso daging biasa, bakso urat, dan bakso telur puyuh.
Jika penasaran, silakan datang ke Jalan Bangbarung, Bantarjati, Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat.
Letaknya berada di pinggir jalan sebelah kiri apabila masuk dari Jalan Padjajaran.
Baca juga: 5 Kuliner Enak di Ngawi Buat Menu Sarapan, Icip Manis Gurihnya Intip Ketan Ditaburi Parutan Kelapa
Baca juga: 5 Kuliner Enak Dekat Stasiun Bogor, Mampir ke Doclang 405 yang Legendaris
Artikel ini telah tayang di TribunnewsBogor.com dengan judul "Wisata Kuliner Bogor Anti Mainstream, Cicip Bakso Bumbu Rujak hingga Mie Nampol".
