Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Cara Simpel Memasak Ayam Cipera, Kuliner Unik Khas Suku Karo yang Menggoda Selera

Ayam cipera terkenal dengan rasanya yang unik dan perpaduan aneka rempah di dalamnya.

Instagram.com/@rita_suryanni
Ilustrasi kuliner ayam cipera khas Karo, Sumatera Utara 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler pasti tidak asing lagi dengan kuliner ayam cipera bukan?

Kuliner berkuah kental ini bisa dijumpai ketika traveler liburan ke Sumatera Utara.

Ayam cipera memang sudah populer di kalangan wisatawan.

Bagaimana tidak, kuliner khas Suku Karo yang mendiami wilayah Sumatera Utara ini dikenal dengan rasanya yang unik dan perpaduan aneka rempah di dalamnya.

Baca juga: Gurihnya Bakmi Toprak Yu Nani, Kuliner Khas Solo yang Disajikan dengan Tetelan Melimpah

Ayam cipera, kuliner khas Suku Karo di Sumatera Utara
Ayam cipera, kuliner khas Suku Karo di Sumatera Utara (TribunMedan/HO)

Cara memasak ayam cipera pun cukup unik lho, traveler.

Ayam cipera dimasak dengan menggunakan tepung jagung serta beberapa bumbu rempah lainnya.

Biasanya ayam cipera disantap dengan nasi putih hangat dan sambal.

Ayam cipera memiliki tekstur kuah yang kental dan daging ayam yang lembut.

Biasanya masakan satu ini dimasak dalam porsi besar di acara tertentu seperti pernikahan, perayaan masuk rumah baru (mengket rumah baru), pesta tahunan dan lainnya.

Namun, kini ayam cipera dapat dengan mudah ditemui di beberapa rumah makan khas Karo di Berastagi, Medan dan sekitarnya.

Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Tribun Medan
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved