Tempe Berbahan Dasar Mi Instan Viral di Medsos, Dibungkus Daun Pisang Mirip Tempe Kedelai
Bukan tempe biasa yang terbuat dari kacang kedelai, tempe tersebut ternyata berbahan dasar mi instan.
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
lihat foto
Tempe mi instan yang telah padat dapat diiris dan dibumbui sesuai selera.
Bahkan bisa juga dibaluri dengan bumbu mi instan.
Selanjutnya bisa diolah dengan cara digoreng seperti tempe pada umumnya.
Lalu, bagaimana dengan nutrisinya?
"Nutrisi mi instan ditambah manfaat fermentasi tempe yang biasanya menaikkan kadar protein, memunculkan vitamin-vitamin B, dan membuat nutrisi lebih mudah dicerna secara umum," informasi yang tertulis dalam akun Instagram @tempemovement.
Kendati demikian, belum ada penelitian untuk mengetahui nutrisi tempe mi instan secara pasti.
"Untuk nutrisi tempe mie ini belum pernah diteliti langsung kandungannya, ada yg tertarik neliti?," informasi dari sumber yang sama.
Mendol tempe khas Malang
Tempe merupakan makanan berbahan dasar kacang kedelai yang populer di mata masyarakat Indonesia.
Selain lezat, tempe juga sudah bergizi karena mengandung protein.
Baca juga: Menilik Keunikan Tempe Mendoan, Kuliner Khas dari Banyumas
Jika berkunjung ke Malang, jangan lupa untuk mencicipi mendol tempe.
Mendol merupakan sejenis gorengan berbahan dasar tempe dan dibumbui dengan kencur dan daun jeruk.
Proses pembuatannya diawali dengan mengukus tempe dan kemudian diberi bumbu.
Selanjutnya adonan dibentuk lonjong dan digoreng hingga kuning kecokelatan.
Di Malang, mendol biasanya dijadikan lauk untuk teman makan nasi rawon, pecel, maupun lodeh.
(TribunTravel.com/Sinta A.)
Baca juga: Pernah Dicicipi Jokowi, Ini Sajian Lezat Mie Aceh Razali yang Jadi Langganan Pejabat
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Mencicipi Lezatnya Lumpia Duleg, Kuliner Khas Klaten yang Mulai Langka
