Breaking News:

Tempe Berbahan Dasar Mi Instan Viral di Medsos, Dibungkus Daun Pisang Mirip Tempe Kedelai

Bukan tempe biasa yang terbuat dari kacang kedelai, tempe tersebut ternyata berbahan dasar mi instan.

Instagram/tempemovement
Bukan tempe biasa yang terbuat dari kacang kedelai, tempe tersebut ternyata berbahan dasar mi instan. 

Awalnya Driando mengganti kacang kedelai dengan beberapa jenis kacang lain untuk membuat tempe.

Driando berpikir bahwa bahan lain dengan tingkat kelembapan yang mirip seperti kedelai juga bisa dijadikan bahan baku tempe, dilaporkan Kompas.com.

Ia kemudian mencoba untuk membuat tempe dari mi instan dan difermentasi menggunakan ragi.

Untuk mengolah tempe mi instan tak jauh berbeda dari tempe kedelai.

Baca juga: 4 Kuliner di Pare Kediri yang Wajib Dicicipi, Termasuk Pecel Tumpang yang Terbuat dari Tempe Busuk

Tempe mi instan yang telah padat dapat diiris dan dibumbui sesuai selera.

Bahkan bisa juga dibaluri dengan bumbu mi instan.

Selanjutnya bisa diolah dengan cara digoreng seperti tempe pada umumnya.

Lalu, bagaimana dengan nutrisinya?

Ilustrasi mi instan
Ilustrasi mi instan (lifehack.org)

"Nutrisi mi instan ditambah manfaat fermentasi tempe yang biasanya menaikkan kadar protein, memunculkan vitamin-vitamin B, dan membuat nutrisi lebih mudah dicerna secara umum," informasi yang tertulis dalam akun Instagram @tempemovement.

Kendati demikian, belum ada penelitian untuk mengetahui nutrisi tempe mi instan secara pasti.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved