Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Buka Puasa: Resep Buko Pandan Manis Creamy, Dessert Khas Filipina yang Populer di Sumatera

Resep buko pandan khas Filipina, kudapan manis bertekstur creamy ini sangat cocok jadi menu buka puasa.

Tangkap layar YouTube
Resep buko pandan untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler tentu sudah tidak asing lagi dengan buko pandan, dessert khas Filipina yang cukup populer di Sumatera.

Kudapan manis bertekstur creamy ini sangat cocok jadi menu buka puasa.

Cara buat buko pandan untuk menu buka puasa sangat mudah dengan bahan sederhana.

Sesuai namanya, buko pandan menggunakan daun pandan sebagai perasa sehingga aromanya harum dan rasanya lezat.

Berikut TribunTravel merangkum resep buko pandan untuk menu buka puasa di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1 1/2 cup kelapa muda potong-potong
  • 5 ons susu kental (bisa pakai susu evaporasi)
  • 8 ons krim serbaguna
  • 3 ons gelatin bubuk
  • 1 1/4 cup air
  • 6 tetes perisa pandan atau pakai air rebusan daun pandan
  • 2 sendok es krim vanila (opsional)
  • 1/2 cup mutiara sagu dimasak (opsional)

Langkah Pembuatan

  1. Campurkan air dan gelatin bubuk lalu aduk rata. Tambahkan perisa pandan lalu aduk hingga merata.

  2. Rebus adonan gelatin sampai mendidih sambil terus diaduk.

  3. Matikan api dan tuang adonan ke cetakan.

    Biarkan dingin dan mengeras, bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih cepat keras.

    Sebelum dimasukkan ke kulkas, biarkan suhu adonan dingin dahulu.

  4. Campurkan susu kental manis, krim serbaguna, mutiara sagu, dan kelapa muda, aduk rata.

  5. Biarkan teksturnya mengental dengan mendinginkannya di lemari es atau freezer selama beberapa jam.

  6. Iris gelatin yang sudah padat menjadi kubus berukuran 2 cm lalu gabungkan dengan campuran sagu kental manis, krim, dan kelapa muda.

  7. Pindahkan ke piring saji, lalu masukkan dengan satu sendok es krim vanila.

    Kamu juga bisa menambahkan parutan keju untuk topping.

    Buko pandan yang creamy siap disajikan untuk menu buka puasa.

Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved