Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Buka Puasa: Resep Ayam Bumbu Pesmol Sederhana, Aromanya Harum Bikin Tambah Selera Makan

Kalau biasanya ikan yang dimasak bumbu pesmol, kali ini TribunTravel mengajakmu mencoba resep ayam bumbu pesmol yang harum dan lezat untuk buka puasa.

Emilian Robert Vicol /Pixabay
ayam bumbu pesmol untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam merupakan bahan makanan yang enak dimasak jadi berbagai macam olahan, termasuk bumbu pesmol.

Kalau biasanya ikan yang dimasak bumbu pesmol, kali ini TribunTravel mengajakmu mencoba resep ayam bumbu pesmol yang harum dan lezat untuk menu buka puasa.

Resep ayam bumbu pesmol juga cocok untuk anak-anak karena rasanya tidak pedas.

Supaya tidak bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, resep ayam bumbu pesmol untuk menu buka puasa bisa jadi alternatifnya.

Yuk langsung kita coba resep ayam bumbu pesmol untuk menu buka puasa di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • 1,5 kilogram ayam, potong sesuai selera
  • garam secukupnya
  • 1 buah jeruk nipis
  • Garam secukupnya
  • Lada hitam bubuk
  • 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah tomat, iris ukuran sedang
  • 3 cabe merah besar, iris serong
  • 80ml air matang
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Minyak goreng
  • Kaldu bubuk

Bumbu Halus

  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas muda
  • 2 cm kunyit
  • 1 btg sereh, ambil bagian tengah putihnya saja

Langkah Pembuatan

  1. Cuci bersih ayam, tiriskan.

    Lumuri dengan air jeruk nipis, garam dan lada hitam bubuk.

    Diamkan di kulkas minimal 1 jam.

  2. Keluarkan ayam, goreng dengan sedikit minyak hingga matang lalu sisihkan.

  3. Panaskan minyak secukupnya, masukan daun jeruk dan daun salam.

    Kemudian masukkan bumbu halus.

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. 

  4. Masukan tomat dan cabe rawit yang sudah diiris, tumis hingga tomat layu.

  5. Masukan ayam, tambahkan sedikit air, garam, gula, kaldu bubuk masak hingga bumbu meresap.

    Koreksi rasa kemudian masukan irisan daun bawang, aduk rata.

  6. Setelah matang angkat dan sajikan.

    Ayam bumbu pesmol siap disantap dengan nasi hangat sebagai menu buka puasa.

Ikuti kami di
Penulis: Rizky Tyas Febriani
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved