Breaking News:

Ramadan 2021

Tips Bikin Kuah Soto Gurih dan Tidak Berminyak, Cocok Buat Menu Buka Puasa Ramadan

Agar rasa soto semakin nikmat, biasanya yang sering diperhatikan adalah cara mengolah kuahnya.

sajiansedap.id
Resep Soto Daging Koya yang mudah dibuat untuk menu buka puasa Ramadan 

Tapi, kita yang salah mengira kematangan bumbu.

Jadi, bumbu soto, kan, harus ditumis sampai mengering dan wangi aromanya.

Nah, kalau ditambahkan air, bumbu soto ini butuh waktu lebih lama untuk mengering.

Pada pemula, seringkali, bumbu soto dikira sudah mengering.

Padahal sebenarnya, bumbu tersebut belumlah kering dan matang betul, hanya kandungan air yang ditambahkan saat blender tadi sudah menguap.

Akhirnya, bumbu yang belum kering dan matang betul itu sudah ditambahkan kaldu dan aneka bahan lain.

Alhasil, soto pun jadi berbau langu.

Minyak yang digunakan untuk menumis pun masih belum meresap ke dalam bumbu dan akhirnya bisa membuat soto jadi berminyak.

Baca juga: 5 Kuliner di Solo yang Jadi Langganan Presiden Jokowi, Ada Gudeg Mbak Yus hingga Soto Gading

Baca juga: Jadi Langganan Pejabat hingga Artis, Ini Sajian Soto Betawi Haji Maruf yang Legendaris

Baca juga: 5 Kuliner Khas Purwakarta untuk Menu Buka Puasa, Mulai Sate Maranggi hingga Soto Sadang

Baca juga: Kuliner Legendaris di Pasar Baru Jakarta Ini Tak Boleh Dilewatkan, Ada Cakwe hingga Soto Padang

Baca juga: 6 Kuliner Khas Banjarmasin yang Cocok Buat Menu Buka Puasa, Cicipi Soto Banjar yang Lezat

Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul "Terbongkar Rahasia Cara Pedagang Membuat Kuah Soto Ayam yang Tidak Berminyak, Ternyata Proses Menumis Kita Salah Besar!".

Ikuti kami di
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved