Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Sahur: Resep Telur Ceplok Saus Asam Manis, Kudapan Praktis Favorit Keluarga di Rumah

Jika bosan dengan menu omelet, kamu bisa mengkreasikan menjadi kudapan telur ceplok saus asam manis.

Instagram.com/@menuapaya
Ilustrasi telur ceplok saus asam manis 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung ingin masak apa buat menu sahur Ramadan?

Sebagian orang pasti merasa bingung ingin masak makanan apa dengan waktu singkat saat sahur Ramadan.

Namun ada menu praktis yang mudah dibuat dengan waktu singkat dan hanya menggunakan bahan utama telur.

Jika bosan dengan menu omelet, kamu bisa mengkreasikan menjadi kudapan telur ceplok saus asam manis.

Resep telur ceplok saus asam manis ini cukup praktis dan tentunya bisa jadi hidangan favorit keluarga di rumah.

Yuk simak resep telur ceplok saus asam manis berikut ini:

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 8 butir telur

Bahan Saus

  • 50 gram bawang bombay, cincang halus
  • 50 gram paprika merah, potong kubus 1/2 x 1/2 x 1/2 cm
  • 1 buah (70 gram) wortel, potong korek api
  • 6 sendok makan saus tomat
  • 3/4 sendok teh garam
  • 600 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 8 butir bawang merah, iris halus
  • 50 gram kapri, potong serong halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan tepung maizena, dan 1 sendok makan air, larutkan
  • 750 ml minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

  1. Ceplok telur satu per satu di dalam minyak.

    Goreng sampai matang lalu tiriskan.

  2. Membuat saus: tumis bawang bombay, bawang merah, dan paprika merah sampai harum.

  3. Masukkan wortel dan kapri lalu aduk sampai layu.

  4. Tambahkan saus tomat, kecap manis, garam, dan merica bubuk kemudian aduk sampai rata.

  5. Tuangkan air dan masak sampai mendidih.

  6. Masukkan larutan tepung maizena.

    Masak sampai kental.

  7. Siram di atas telur ceplok.

    Telur ceplok saus asam manis siap disajikan!

Ikuti kami di
Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved