lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ayam merupakan satu bahan makanan yang jadi favorit semua kalangan.
Selain mudah didapat, ayam juga sangat mudah dikreasikan jadi apa saja termasuk untuk menu sahur.
Ada resep aayam suwir enak yang bisa kamu sajikan untuk menu sahur sebagai lauk pendamping nasi.
Resep ayam suwir ini dibuat dari aneka bumbu rempah aromatik jadi sangat sedap.
Lalu seperti apa resep ayam suwir tersebut? berikut selengkapnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gram dada ayam tanpa kulit
- 2 sdm minyak goreng
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, geprek
- 1½ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 50 ml air
Bumbu halus
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Cuci dada ayam dengan air mengalir hingga bersih, panaskan air lalu rebus hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan
Suwir-suwir daging ayam sesuai ketebalan yang diinginkan
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum
Masukkan daging ayam, kecap manis, garam, gula pasir, dan air, masak hingga tercampur rata dan matang
