Breaking News:

Ramadan 2021

Menu Buka Puasa: Bikin Resep Pisang Molen yang Kulitnya Renyah, Coba Campurkan Bahan Ini

TribunTravel bakal memberikan resep pisang molen yang kulitnya renyah dan tentu saja enak disantap sebagai menu buka puasa.

Penulis: Nurul Intaniar
Editor: Nurul Intaniar
Flickr.com/klipingresep
Ilustrasi pisang molen untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang buka puasa, makan gorengan yang manis dan gurih memang terasa nikmat bukan?

Molen menjadi satu di antara banyak pilihan gorengan enak yang disukai banyak orang.

Rasanya yang manis dan bertekstur renyah diluar ini memberikan sensasi tersendiri bagi yang menikmatinya.

Molen biasanya memiliki isian yang beragam, mulai dari pisang, ketan hitam, ubi, dan lain-lain.

Akan tetapi dalam artikel kali ini TribunTravel bakal memberikan resep pisang molen yang kulitnya renyah dan tentu saja enak disantap sebagai menu buka puasa.

Mengonsumsi pisang molen sebagai menu buka puasa Ramadan ternyata cukup bisa mengganjal perut sebelum kamu makan makanan berat, lho!

Yuk simak resep pisang molen dengan kulit renyah berikut ini:

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 6 buah pisang tanduk
  • 100 gram keju cheddar, potong dadu
  • 1 liter minyak goreng

Bahan Kulit

  • 350 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 125 gram margarin
  • 75 ml air matang

Langkah Pembuatan

  1. Kupas pisang tanduk lalu belah menjadi dua bagian.

    Potong melintang pisang yang sudah dibelah tersebut menjadi beberapa bagian sesuai keinginan. Sisihkan.

  2. Untuk adonan kulit: Campurkan semua bahan kering menjadi satu di dalam mangkuk besar dan aduk rata.

  3. Tambahkan margarin, aduk-aduk lagi menggunakan ujung jari hingga adonan berbutir kecil-kecil.

  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan kulit menggunakan sendok hingga teksturnya kalis.

  5. Tutup adonan menggunakan kain bersih.

  6. Diamkan adonan selama 15-20 menit.

  7. Gilas tipis adonan setebal 2,5 mm lalu potong adonan selebar 3 cm hingga menjadi bentuk pita panjang.

  8. Lilitkan tiap bentuk pita adonan kulit molen ke potongan pisang dan keju yang telah direkatkan.

  9. Lilitkan bahan terssebut sampai menutup adonan di dalamnya.

  10. Goreng pisang molen di atas api sedang dengan minyak panas hingga warnanya kuning kecokelatan.

  11. Pisang molen yang matang siap disajikan.

KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved