Breaking News:

Ramadan 2021

Selain Gulai Cubadak, Ini 5 Kuliner Serba Gulai Khas Sumatera Barat untuk Menu Buka Puasa

Dengan cita rasa yang pedas dan gurih, kuliner khas Sumatera Barat selalu bisa membangkitkan selera makan.

Instagram @eunice_euston & @aras_galeri
Gulai cancang dan gulai daun mangkokan khas Minang. 

Gulai paku atau gulai pakis biasanya disantap dengan lontong dan kerupuk merah.

Hidangan ini terbuat dari sayur pakis yang akan membuat kuahnya menjadi hijau alami.

3. Gulai Nangka

Gulai nangka memang banyak ditemukan di rumah makan masakan Padang.

Terbuat dari nangka muda, orang Minang asli biasanya menambahkan tetelan atau daging sapi dalam menu ini.

Sebagai pelengkap akan disajikan sambal cabai hijau dan kerupuk jangek.

4. Gulai Cancang

Gulai cancang atau gulai cincang terbuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil.

Meski menggunakan santan, namun gulai ini cenderung lebih berlemak dibanding gulai pada umumnya.

Hal ini dikarenakan dalam proses memasaknya menggunakan santan kental.

5. Gulai Tambusu

Gulai tambusu terbuat dari usus sapi yang telah diisi dengan telur kocok berbumbu.
Halaman
123
Ikuti kami di
Editor: Sinta Agustina
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved