Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Mencicipi Perkedel Bakar, Kuliner Khas Depok Warisan Belanda yang Kaya Rempah

Perkedel merupakan olahan dari kentang yang identik dengan cara digoreng, Di Kota Depok, Jawa Barat ada perkedel yang khas yakni perkedel bakar

Instagram/ @rkuswilah
Ilustrasi perkedel bakar 

2. Identik dengan Belanda

Perkedel bakar hingga saat ini dikenal dengan ciri khas Belandanya yang kuat.

Ditambah dengan bumbu rempah dari cengkeh dan lada, serta irisan daging sapi asap yang istimewa, berpadu dengan gurihnya kentang dan telur, sehingga membuat perkedel bakar satu ini terbilang unik.

Selain itu, yang unik dari perkedel bakar adalah tambahan susu di dalam adonan.

Susu ini menambah rasa gurih yang berbeda dari perkedel pada umumnya.

3. Perbedaan perkedel biasa dengan perkedel bakar

Perkedel biasa dengan perkedel bakar sama-sana tersebut dari kentang ditumbuk.

Namun, di antara keduanya ada perbedaan pada bahan tambahan, bumbu dan proses memasaknya.

Perkedel bakar dibuat dengan rempah-rempahan, seperti cengkeh dan lada.

Selain itu, pada adonannya juga dicampur dengan telur.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Septi Nandiastuti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved