Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

6 Kuliner Khas Danau Toba Ini Punya Citarasa Unik, Ada Naniura hingga Manuk Napinadar

Rekomendasi 6 wisata kuliner khas Danau Toba yang punya cita rasa unik dan menggugah selera.

Instagram/@langitbatak
Naniura merupakan kuliner khas Danau Toba yang berbahan dasar ikan mentah. 

Andaliman ini lah yang memberikan rasa sedikit getir sehingga cita rasa arsik semakin nikmat dan khas.

4. Sambal Tuk Tuk

Tak lengkap rasanaya berkunjung ke kawasan Danau Toba Toba tapi tidak mencicipi sambal tuk tuknya yang khas.

Seperti pada umumnya sambal tuk tuk terbuat dari bawang, cabai, kemiri dan garam.

Uniknya, sambal tuk tuk dari Danau Toba diberi tambahan andaliman jadi sangat berbeda dan khas.

Tidak hanya itu, sambal tuk tuk juga biasanya dicampur ikan aso-aso yaitu sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan.

5. Dali Ni Horbo

Dali ni Horbo merupakan keju tradisional khas Danau Toba
Dali ni Horbo merupakan keju tradisional khas Danau Toba (Instagram/@siskampurba)

Dali Ni Horbo merupakan keju tradisional khas Batak Toba yang terbuat dari susu kerbau atau sapi.

Keju khas Danau Toba ini sangat unik karena proses membuatannya masih tradisional dan pakai bahan-bahan alami.

Susu kerbau pada dali ni horbo dimasak bersama air dan dicampur dengan air nanas atau air perasan daun pepaya.

Kedua bahan tersebut berfungsi menghilangkan bau amis dan sebagai pemadat dali ni horbo.

Uniknya lagi dali ni horbo juga bisa dimasak menjadi arsik yang menggugah selera.

6. Na Tinombur

Na tinombur adalah sebutan untuk hidangan ikan bakar khas Danau Toba yang diberi bumbu kaya rempah.

Ikan yang biasa digunakan untuk na tinombur di antaranya ada ikan mas, ikan lele atau ikan mujahir.

Sedangkan untuk bumbunya, terdiri dari bawang merah dan bawang putih dibakar, kemiri digoreng, cabai, rias, dan tomat direbus.

Tak lupa juga tambahan andaliman agar na tinombur semakin lezat dan khas.

Baca juga: Oleh-oleh Medan - 7 Kudapan Khas Kota Melayu Deli yang Wajib Dibawa Pulang Usai Jelajahi Danau Toba

Baca juga: Mengenal Andaliman, Merica Batak yang Jadi Bumbu Sakti di Dunia Kuliner Khas Danau Toba

Baca juga: Berkunjung ke Danau Toba, Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Batak Ini

Baca juga: Liburan ke Danau Toba? Jangan Lupa Mampir ke 4 Tempat Wisata Terbaik di Pulau Samosir

Baca juga: Jelajah Adian Nalambok, Tempat Wisata Andalan Terbaru di Danau Toba Buat Liburan Akhir Pekan

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved