lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin buat menu takjil buka puasa, tapi bosan dengan gorengan yang itu-itu saja?
Kamu bisa coba membuat martabak telur kulit lumpia yang gurih dan renyah buat menu buka puasa.
Kalau biasanya martabak telur bagian luarnya lembut, martabak telur kulit lumpia lebih krispi dan garing.
Meski resep martabak telur kulit lumpia tampak mudah, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan supaya martabak tidak pecah saat digoreng.
Martabak telur kulit lumpia untuk menu buka puasa sangat cocok dijadikan camilan maupun lauk makan.
Martabak telur kulit lumpia untuk menu buka puasa juga pastinya disukai anak-anak karena tidak pedas dan rasanya lezat.
Berikut TribunTravel merangkum resep martabak telur kulit lumpia yang garing dan kriuk untuk menu buka puasa di rumah.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 butir telur
- 5 lembar kulit lumpia
- 1 ikat daun bawang
- 1 sdm margarin
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa
- Minyak
Langkah Pembuatan
-
Iris daun bawang, campurkan dengan telur yang sudah dikocok, beri garam secukupnya dan penyedap rasa.
-
Taruh campuran bahan tersebut di atas kulit lumpia yang sudah disiapkan.
-
Lipat kulit lumpia yang sudah diisi sesuai selera, bisa bentuk kotak maupun segitiga. Rekatkan bagian tepinya dengan terigu yang diberi sedikit air.
Goreng martabak telur dengan minyak yang sudah dipanaskan dan api sedang supaya matang merata hingga ke dalam isinya.
Setelah tampak kecokelatan, angkat dan tiriskna.
Martabak telur kulit lumpia siap disajikan sebagai menu buka puasa.
Tambahkan saus sambal atau cabai lalapan sebagai pendamping makan supaya terasa lebih nikmat.
