Breaking News:

Ramadan 2021

3 Kuliner Khas Sumatera Utara yang Cocok Sebagai Menu Buka Puasa

Aneka kuliner khas Sumatera Utara yang cocok disajikan sebagai menu buka puasa di rumah.

Editor: Nurul Intaniar
Tribun-Medan.com/Aqmarul Akhyar
Ilustrasi pakat, kuliner khas Sumatera Utara untuk menu buka puasa 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Sumatera Utara memang selalu telihat enak dan menggugah selera.

Apalagi di bulan Ramadan 2021 ini, ada sejumlah rekomendasi kuliner khas Sumatera Utara yang cocok sebagai menu buka puasa.

Bukan hanya soal rasa saja, tapi porsinya yang mengenyangkan tersebut memang patut buat menu buka puasa.

Kamu yang sedang mencari menu buka puasa di Sumatera Utara bisa menyimak rekomendasi ini.

1. Bubur Pedas Khas Melayu

Bubur pedas khas Kesultanan Deli dibagikan untuk pengunjung mesjid saat berbuka.
Bubur pedas khas Kesultanan Deli dibagikan untuk pengunjung mesjid saat berbuka. (TRIBUN MEDAN / SILFA HUMAIRAH)

Bubur pedas dan anyang selalu menjadi incaran menu berbuka khas Melayu bagi masyarakat saat Ramadan.

Diantara beragam menu bubur pedas di pasaran, ada kuliner Bubur Pedas Medan Khas Melayu yang terletak di Jalan Kapten Muslim, Kecamatan Medan Helvetia, Medan.

Bubur Pedas Medan menyajikan menu andalan berbuka yaitu Anyang dan Bubur Pedas.

2. Pakat

Pakat, ialah makanan atau lalapan khas suku Mandailing.

Makanan atau lalapan ini sangat favorit pada saat bulan suci Ramadan di Medan.

Pakat ini juga merupakan kuliner yang diwarisakan, secara turun menurun, dan, hingga kini pakat masih dilestarikan.

Kuliner khas Mandailing ini terbuat dari pucuk muda, sejenis pohon rotan.

Sebagian orang Mandailing mengolahnya dengan cara dibakar, dan direbus.

Setelah itu, kulit luarnya dibuang dan isinya yang warna putih diambil untuk menjadi lalapan.

3. Toge Penyabungan

Toge penyabungan, panganan khas Sumut yang berasal dari Kota Penyabungan, Kabupaten Mandailing Natal ini masih ramai diburu umat muslim Medan sebagai menu berbuka puasa.

Penjual Toge Penyabungan ramai ditemui di Jalan HM. Yamin, tepatnya di depan masjid Perjuangan 45.

Berjajar dengan meja yang berisi bahan-bahan pelengkap Toge Penyabungan seperti lupis, cendil, pulut hitam, cendol, tape pulut putih serta santan kelapa yang sudah dikukus dan gula aren.

Penjual Toge Penyabungan ini pun beragam, ada yang memang asli berasal dari penyabungan, ada pula yang berasal dari daerah lain dan mengenal resep Toge Penyabungan dari sanak saudara.

Baca juga: 7 Olahan Buah Naga Segar untuk Buka Puasa, dari Smoothie hingga Es Sumsum

Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Risoles Jamur Tiram, Camilan Praktis untuk Takjil di Rumah

Baca juga: Resep Es Cendol Enak untuk Pelepas Dahaga saat Buka Puasa, Cobain Segarnya Es Cendol Tepung Beras

Baca juga: Harris Hotel Solo Hadirkan Sensasi Buka Puasa di Rooftop, All You Can Eat Cuma Rp 88 Ribu

Baca juga: 5 Camilan Serba Tahu di Bogor, Cocok Buat Camilan saat Buka Puasa

Artikel ini telah tayang di tribun-medan.com dengan judul "WAJIB Dicoba, 3 Makanan Khas Sumut yang Cocok Jadi Menu Berbuka Puasa".

Sumber: Tribun Medan
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved