Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Icip Manis Legitnya Martabak Encek Bogor yang Legendaris, Masaknya Masih Pakai Arang

Mencicipi Martabak Encek legendaris di Bogor yang laris manis dan masaknya masih menggunakan arang.

Instagram/@mike.lowardi
Sajian Martabak Encek legendaris di Bogor yang masih dimasak menggunakan arang 

TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler mungkin sudah tidak asing lagi dengan Martabak Encek yang autentik.

Ya, martabak legendaris tersebut ada di Gang Aut, Jl Surya Kencana No. 289, Kota Bogor.

Martabak Encek atau yang dikenal juga sebagai Suken ini memang sangat kondang dan selalu jadi primadonanya wisata kuliner Bogor.

Jadi tidak salah memang kalau Martabak Encek masih tetap eksis sejak puluhan tahun yang lalu.

Saking populernya, pembeli bahkan rela antre panjang demi bisa mencicipi legitnya Martabak Encek.

Melegenda Sejak 1975

Sajian Martabak Encek legendaris di Bogor yang masih dimasak menggunakan arang
Sajian Martabak Encek legendaris di Bogor yang masih dimasak menggunakan arang (Instagram/@mike.lowardi)

Nama 'Encek' pada martabak legendaris ini diambil dari kata sapaan masyarakat untuk menyebut paman laki-laki dari keturunan Tionghoa.

Sesuai namanya Martabak Encek didirikan oleh Encek Acoy, seorang pria yang berasal dari Bangka.

Encek Acoy inilah yang meracik legitnya martabak khas Bangka sehingga bisa sampai melegenda di Bogor.

Baca juga: Berburu 5 Kuliner Legendaris di Kawasan Suryakencana Bogor, Cobain Bir Kotjok Anti Mabuk

Berdiri sejak 1975, Martabak Encek ini berawal dari lapak kaki lima yang sangat sederhana di perempatan Jl Suryakencana menuju Gang Aut.

Halaman
123
Ikuti kami di
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved