Breaking News:

5 Sate Kere di Solo yang Terkenal Enak dan Selalu Ramai, Cocok Buat Menu Makan Siang

Tak seperti sate pada umumnya, sate kere bukan terbuat dari daging melainkan terbuat dari ampas tahu.

KOMPAS.com/Lulu Cinantya Mahendra
Sate kere buatan Mbak Tugiyem di Solo, Jawa Tengah. Sate ini merupakan kegemaran Presiden RI, Joko Widodo. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selain tengkleng, timlo dan selat, sate kere juga merupakan kuliner khas Solo yang tak boleh dilewatkan.

Sate kere bahkan memiliki sejarah panjang sebelum akhirnya jadi kuliner khas Solo yang digemari.

Nama kere berasal dari kisah saat zaman penjajahan di mana orang miskin tak mampu makan sate berbahan utama daging.

Di zaman itu, hanya orang-orang kaya saja yang bisa makan sate daging.

Akhirnya, rakyat dengan kondisi ekonomi rendah mengolah kembali limbah makanan hingga terciptalah sate kere.

Kere merupakan bahasa Jawa yang bila diartikan ke dalam bahasa Indonesia berarti miskin.

Tak seperti sate pada umumnya, sate kere bukan terbuat dari daging melainkan terbuat dari ampas tahu.

Tak hanya ampas tahu, sate kere juga terbuat dari tempe gambus dan jeroan sapi.

Meski bahan dasarnya berbeda, bumbu sate kere sama seperti sate pada umumnya, yaitu bumbu kacang.

Dilansir TribunTravel dari berbagai sumber, inilah rekomendasi 5 kuliner sate kere khas Solo yang wajib kamu coba.

1. Sate Kere Yu Rebi
Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved