Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

5 Jajanan Khas Garut Berbahan Dasar Tepung Aci yang Pedasnya Bikin Merem Melek

Mengenal 5 jajanan khas Garut bercita rasa super pedas yang bahan dasarnya menggunakan tepung aci.

Instagram/@jajanangarut
Cipak Koceak merupakan jajanan super pedas khas Garut yang sedang viral di media sosial 

Cara membuat adonan cimol bojot khas Garut ini tidak jauh berbeda dengan cimol pada umumnya.

Bedanya, sebelum disajikan cimol bojot biasanya hanya digoreng setengah matang.

Proses memasak tersebut akan menghasilkan tekstur cimol yang lebih padat, bantet dan masih tetap kenyal.

Setelah itu barulah cimol bojot dibumbui dengan minyak bawang putih, daun jeruk dan cabai bubuk yang melimpah.

4. Moring Pedas

Moring khas Garut ini merupakan singkatan dari kata 'cimol kering' dengan rasa yang super pedas.

Sesuai namanya, moring pedas khas Garut adalah camilan berupa kripik berbahan dasar tepung aci atau kanji.

Cara membuat moring juga cukup mudah, yaitu dengan membuat adonan cimol seperti biasa lalu disimpan dalam kulkas semalaman.

Setelah itu barulah moring dipotong setipis mungkin dan kemudian digoreng hingga kering.

Moring yang sudah matang tersebut barulah diberi bumbu tabur berupa bubuk cabai agar rasanya jadi super pedas.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved