Breaking News:

Ramadan 2021

Nikmatnya Barongko, Takjil Khas Ramadan yang Dulu Jadi Makanan Kaum Bangsawan

Barongko merupakan kuliner khas Makassar yang wajib hadir saat momen bulan Ramadan dan dulunya adalah makanan khusus kaum bangsawan.

Instagram/@nurwellykelly
Barongko, kuliner khas Makassar yang banyak diburu saat momen bulan Ramadan. 

Adonan barongko dimasukkan dalam daun pisang, lalu kemudian dikukus.

Dibungkus dengan daun pisang membuat aroma yang ditimbulkan barongko sangat harum.

Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis, kue ini sangat cocok dinikmati dalam keadaan dingin.

Pada zaman dahulu, barongko tergolong makanan mewah dan hanya khusus disajikan bagi kaum bangsawan dari kerajaan-kerajaan Bugis.

Umumnya raja-raja Bugis menikmati panganan yang berbahan pokok pisang ini sebagai makanan penutup.

Kini, barongko mudah ditemukan saat acara-acara perayaan seperti pernikahan, syukuran, atau acara adat lainnya.

Dengan segala kelezatan yang ditawarkan, barongko memang cocok disajikan sebagai menu buka puasa.

Rasa barongko yang manis siap memanjakan lidah ketika waktu berbuka puasa tiba.

Selain itu, teksturnya yang lembut juga akan mudah dicerna oleh lambung yang kosong karena berpuasa seharian penuh.

Tak heran, jika barongko selalu menjadi pilihan untuk menu buka puasa warga Makassar.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved