Breaking News:

Ramadan 2021

7 Kuliner Khas Jepara untuk Menu Buka Puasa, Ada Pindang Serani dengan Kuah Pedas Manis Asam

Seperti halnya pindang serani yang berbahan dasar utama ikan serani atau blenyik yang dibuat dari ikan teri.

Instagram/numpangsaveresep.id
Ilustrasi kuliner Pindang serani. 

4. Blenyik

Blenyik atau tempong merupakan teri mentah yang diawetkan dengan menggunakan garam.

Blenyik umumnya diolah dengan ditumis, digoreng, maupun dimasak sayur tanpa santan.

Selain itu, orang Jepara juga mengolah blenyik dengn cara digoreng seperti bakwan.

5. Kuluban

Kuluban atau kluban disebut-sebut sebagai saladnya orang Jepara.

Kuliner khas Jepara ini dibuat dari berbagai sayuran, seperti sawi, daun singkong, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan labu siam.

Sayur yang telah dipotong-potong kemudian ditambahkan bumbu yang terbuat dari parutan kelapa.

6. Kekep antep

Kekep antep atau asem-asem daging terbuat dari potongan daging sapi.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Sinta Agustina
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved