Breaking News:

Ramadan 2021

Unik dan Langka, 3 Kuliner Khas Gresik Ini Hanya Bisa Dijumpai saat Bulan Ramadan

Mengenal 3 kuliner khas Gresik yang unik dan langka karena hanya bisa dijumpai saat Ramadan.

Instagram/@gresiktourism
Kolak ayam merupakan sajian unik khas Gresik yang biasa dihidangkan setiap hari ke 22 Ramadan. 

TONTON JUGA:

Kata bongko kopyor sendiri berasal dari singkatan kata dari bubur nangka dan kelapa kopyor.

Sesuai namanya, bongko kopyor terdiri dari potongan roti tawar, serutan kelapa muda, pisang, nangka, kolang-kaling, dan bubur mutiara.

Kelangkaan bongko kopyor di luar Ramdan tak lepas dari peran buah nangka yang juga termasuk jenis buah musiman.

2. Kolak Ayam

Kolak ayam merupakan sajian unik khas Gresik yang biasa dihidangkan setiap hari ke 22 Ramadan.
Kolak ayam merupakan sajian unik khas Gresik yang biasa dihidangkan setiap hari ke 22 Ramadan. (Instagram/@gresiktourism)

Jika biasanya sajian kolak identik dengan cita rasa manis, hal ini tentu berbeda dengan kolak ayam khas Gresik.

Ya, sesuai namanya sajian kolak unik ini justru terbuat dari daging ayam.

Kolak ayam khas Gresik hanya bisa dijumpai saat Ramadan tepatnya disajikan setiap hari ke 22 puasa.

Menu kolak ayam pada saat tersebut sengaja disajikan untuk momen berbuka bersama.

Dalam proses pembuatannya, kolak ayam biasanya dimasak sekaligus dalam porsi besar dan sudah jadi tradisi rutin setiap tahunnya.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved