Breaking News:

Ingin Ngemil Saat Berbuka Puasa? Coba Bikin Dimsum di Rumah Yuk!

Cara membuat dimsum, kudapan lezat dan bergizi yang cocok disantap saat berbuka puasa.

Pexels/Dino Uniyal
Ilustrasi dimsum - tips bikin dimsum kenyal. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berbuka puasa dengan menu makanan yang lezat dan bergizi dapat membantu mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Selain nasi, lauk, sayur, buah dan susu, camilan kekinian seperti dimsum juga bisa dijadikan sajian yang cocok untuk disantap saat berbuka puasa.

Bukan tanpa alasan, dimsum juga salah satu cemilan bergizi yang kaya akan protein dan vitamin, karena bahan utamanya terbuat dari daging dan sayur.

Nah, jika kamu penasaran dan ingin mencoba membuat dimsum kukus di rumah, berikut ini, resep dan caranya:

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 275 gram filet ayam bagian paha (giling)
  • 125 gram udang, cincang kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu jamur
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 buah wortel, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 butir telur
  • 4 sendok makan tepung sagu
  • Kulit dimsum bulat untuk diameter 8 centimeter

Langkah Pembuatan

  1. Olah isian dengan cara mencampur ayam giling dengan udang cincang dan aduk hingga semua bahan merata.

  2. Bumbui isian yang sudah tercampur tersebut dengan garam, gula, merica, kaldu jamur, dan saus tiram, lalu aduk rata kembali. 

  3. Ambil satu sendok teh isian dimsum yang sudah dibumbui, lalu letakkan di tengah kulit dimsum.

  4. Rapatkan kulit perlahan sambil diratakan bagian bawah dan atasnya agar bentuk dimsum rapi.

  5. Beri wortel parut pada bagian atas dimsum sebagai hiasan, dan lakukan secara berulang.

  6. Kukus di atas api sedang yang dialas plastic selama 10 menit sampai matang.

Ikuti kami di
Penulis: Arimbi Haryas Prabawanti
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved