Breaking News:

Ramadan 2021

Jangan Buang Ampas Jus! Coba Olah jadi Takjil Buka Puasa yang Lezat Ini

Aneka olahan takjil berbuka puasa dengan memanfaatkan ampas jus agar tidak terbuang sia-sia.

Tribun Medan/Silfa Humairah
Ilustrasi pancake dari apmas jus 

TRIBUNTRAVEL.COM - Jus buah dan sayuran kerap dihidangkan sebagai satu minuman yang pas untuk takjil berbuka puasa.

Sayangnya, dalam membuat jus terkadang menyisakan ampas padahal masih kaya akan serat dan nutrisi, sangat mubadzir bukan?.

Eits, sekarang sudah tidak lagi, karena ampas jus juga bisa dimanfaatkan kembali loh.

Bukan untuk kompos, ampas jus rupanya bisa diolah jadi makanan yang lezat untuk menu takjil buka puasa.

Baca juga: 5 Racikan Jus Buah Enak dan Segar untuk Jaga Daya Tahan Tubuh Selama Puasa

Seperti apa sih olahan takjil dari ampas jus tersebut? yuk simak berikut ini.

1. Kue Bolu

Kue bolu dengan perasa aneka buah mungkin sudah jadi hal biasa.

Agar tidak begitu-begitu saja, kamu bisa menambahkan ampas jus sebagai bahan tambahan untuk membuat kue bolu.

Ampas jus yang bisa kamu gunakan bisa dri buah-buahan atau sayuran seperti wortel.

Untuk bahan lainnya, kamu tinggal menambahkan tepung terigu atau gandum, telur, mentega, baking soda dan gula.

Bolu ampas jus ini sangat cocok sebagai takjil karena sehat dan pasti akan disukai oleh semua anggota keluarga.

2. Sup Kaldu Sayur

Olahan sup kaldu sayur ini bisa kamu buat dari ampas jus wortel, tomat atau seledri.

Kamu tinggal menambahkan air kaldu dari daging ayam, sapi atau yang lain.

Kemudian jangan lupa bumbui dengan garam, bawang putih dan daun bawang agar sup kaldu sayur semakin sedap dan nikmat.

Menu sup kaldu ampas jus sayur ini sangat cocok sebagai takjil berbuka puasa karena bisa disajikan dalam keadaan hangat.

3. Pancake

Pancake memang kerap dibuat dengan aneka buah jadi tentu hal ini berlaku sama dengan ampas jus.

Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana dan cara memasaknya pun terbilang mudah.

Kamu cukup menyiapkan ampas jus buah, tepung terigu, telur, gula, baking powder dan mentega untuk memanggang.

Pancake ampas jus ini bisa jadi kudapan takjil yang sehat karena punya banyak nutrisi dari ampas jus tersebut.

4. Perkedel Jagung

Jika punya ampas jus sayuran kamu bisa menggunakannya sebagai campuran perkedel jagung.

Menu gorengan semacam ini bisa jadi takjil berbuka puasa karena punya rasa yang gurih dan bertekstur renyah.

Sama seperti perkedel jagung pada umumnya bahan yang kamu butuhkan cukup tepung terigu, daun bawang, garam dan air.

Setelah matang kamu bisa menyantap perkedel jagung ampas jus sayur ini dengan cocolan saus atau sambal.

5. Bubur Sumsum

Jika bosan dengan rasa bubur sumsum yang begitu-begitu saja, kamu bisa mencampurkannya dengan ampas jus buah.

Selain manis, bubur sumsum dengan ampas jus buah ini juga sehat dan mengenyangkan.

Bahan yang dibutuhkan juga mudah karena hanya terdiri dari ampas jus, tepung beras, santan dan daun pandan.

Tak lupa juga siapkan larutan gula merah untuk saus bubur sumsum agar semakin legit.

Menu bubur sumsum dari ampas jus buah ini sangat cocok sebagai takjil karena tidak terlalu berat.

Baca juga: 5 Desert Khas India yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, Cobain Manisnya Barfi

Baca juga: 6 Kue Tradisional Khas Jambi untuk Menu Takjil Buka Puasa, Ada Kue Muso hingga Kue Gandus

Baca juga: 5 Olahan Talas Khas Bogor untuk Menu Takjil Buka Puasa, Cobain Segarnya Es Krim Talas

Baca juga: 5 Kreasi Olahan Buah Nangka untuk Takjil, Bikin Buka Puasa Jadi Lebih Istimewa

Baca juga: 7 Jajanan Khas Nusantara Cocok untuk Takjil Buka Puasa, Cobain Bongko Kopyor yang Lezat

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')

Ikuti kami di
Penulis: Zainiya Abidatun Nisa'
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved