Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

7 Kuliner Khas Bali yang Sering Muncul saat Hari Raya Nyepi, Ada Nasi Tepeng hingga Cerorot

Selama perayaan Hari Raya Nyepi, terdapat beragam kuliner khas Bali yang menjadi hidangan wajib.

Instagram/@warungsotobabi3saudara
Entil, kuliner khas Bali yang sering muncul saat oerayaan Hari Raya Nyepi. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Menjelang Hari Raya Nyepi, ada banyak hal menarik yang bisa kita jumpai.

Satu di antaranya adalah kuliner-kuliner khas Bali yang muncul sebagai sajian saat Hari Raya Nyepi.

Beragam kuliner khas Bali tersebut nampaknya menjadi hidangan wajib umat Hindu saat merayakan Hari Raya Nyepi.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 7 hidangan khas Bali yang sering muncul saat perayaan Hari Raya Nyepi.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Malang untuk Menu Sahur, Mulai dari Tahu Lontong hingga Sego Resek

1. Nasi Tepeng

Satu di antara beragam kuliner yang selalu hadir saat perayaan Hari Raya Nyepi adalah nasi tepeng.

Makanan khas tradisional Gianyar ini memiliki cita rasa pedas dan kaya akan rempah-rempah.

Nasi tepeng berisi sayuran mulai dari kacang panjang, kacang merah, nangka muda, terung, dan daun kelor.

Umunya, nasi tepeng akan disajkan dengan daun pisang sebagai tempatnya, sehingga cita rasa dan aromanya lebih nikmat.

2. Ketongkol

Ketongkol mirip dengan lontong yang dibungkus daun pisang dan berbentuk kerucut.

Kuliner khas Bali yang memiliki cita rasa gurih ini biasanya disajikan dengan sayuran atau lauk.

Lauk dan sayur yang menjadi tambahan dalam sajian ketongkol umumnya adalah kelapa parut, kerupuk, dan sambal matah.

3. Lawar

Hidangan khas Bali berikutnya yang sering muncul saat perayaan Hari Raya Nyepi adalah lawar.

Lawar terbuat dari campuran sayur dan daging cincang yang dilumuri dengan bumbu secara merata.

Untuk menambah kelezatan, beberapa orang juga menambahkan sayur nangka saat menyantap lawar.

4. Pulung Nyepi

Pulung Nyepi sajian khas yang wajib ada saat perayaan Hari Raya Nyepi
Pulung Nyepi sajian khas yang wajib ada saat perayaan Hari Raya Nyepi (Instagram/ @foodpict_)

Pulung nyepi merupakan hidangan khas dari kawasan Sukasada, Bali.

Kuliner khas Bali ini biasanya disajikan dalam tradisi umat Hindu pada satu hari menjelang Hari Raya Nyepi, yakni saat pangerupukan.

Pulung nyepi terbuat dari bahan tepung beras yang dicampur dengan tepung kanji yang kemudian dikukus.

Setelah matang, pulung nyepi disajikan dengan parutan kelapa muda di atasnya.

5. Entil

Selain pulung nyepi, ada juga jajanan tradisional bernama entil yang biasa disajikan dalam perayaan Hari Raya Nyepi.

Entil merupakan sejenis ketupat yang dibuat dari beras dan dibungkus daun lalu diikat dengan bambu.

Konon pada zaman dahulu, makanan ini menjadi menu utama saat perayaan Hari Raya Nyepi.

6. Ayam Betutu

Kuliner yang satu ini mungkin sudah sangat populer di Indonesia.

Ayam Betutu merupakan salah satu menu yang selalu hadir saat upacara keagamaan umat Hindu.

Makanan khas Bali ini diolah dengan cara dipanggang dalam api sekam.

Bumbu base genep khas Bali yang digunakan membuat cita rasa ayam betutu sangat menggugah selera.

7. Cerorot

Ceororot adalah kuliner tradisional Bali yang cukup terkenal.

Makanan ini berbahan dasar tepung beras dan gula merah, sehingga memiliki rasa yang manis dan tekstur yang kenyal.

Uniknya, kue ini dibungkus dengan janur atau kelapa muda dengan bentuk kerucut.

Baca juga: Dendeng Balado dan 5 Kuliner Khas Padang yang Harus Dicoba untuk Makan Siang

Baca juga: Rekomendasi 6 Kuliner Khas Palembang untuk Menu Sarapan, Ada Tekwan Hingga Burgo yang Menggiurkan

Baca juga: Selain Soto dan Nasi Uduk, 5 Kuliner Khas Betawi Ini Juga Cocok Buat Menu Sarapan di Rumah

Baca juga: 8 Kuliner Khas Sunda Enak Buat Menu Sarapan, Berisi Aneka Sayur hingga Hidangan Hangat Berkuah

Baca juga: 7 Kuliner Khas Melayu yang Cocok Jadi Menu Buka Puasa, dari Nasi Kerabu hingga Sup Tunjang

(TribunTravel.com/Mym)

Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved