lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Gorengan merupakan satu di antara hidangan yang digemari oleh masyarakat Indonesia, terlebih ketika bulan puasa.
Gorengan menjadi menu favorit buka puasa bagi sebagian orang.
Cita rasa yang gurih dan nikmat disantap saat hangat gorengan mempunyai banyak varian, seperti bakwan, risol, hingga cireng.
Kini TribunTravel telah merangkum dari berbagai sumber, berikut deretan gorengan yang tersedia untuk takjil buka puasa.
Baca juga: 7 Kuliner Khas Semarang, Enak Buat Menu Buka Puasa saat Ramadan 2021
1. Bakwan
Terbuat dari tepung terigu dan sayur-sayuran, bakwan punya sebutan lain yaitu bala-bala.
Bakwan bisa berisi jagung atau irisan sayur seperti kol, wortel maupun tauge.
Biasanya bakwan ini disajikan lengkap dengan sambal merah, sambal kacang atau hanya dengan cabai rawit saja.
Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tempura (tempura sayur).
2. Risol
Risol merupakan pastri berisi daging, biasanya daging cincang, dan sayuran yang dibungkus dadar, dan digoreng setelah dilapisi tepung panir dan kocokan telur ayam.
Risol biasanya diisi berupa daging ayam, daging sapi, daging ikan, udang, jamur kancing, wortel, kentang, atau buncis.
Adonan dadar dibuat dari campuran tepung terigu, kuning telur, mentega (margarin), dan air atau susu.
Risol yang masih terbuat dari adonan tepung ini menjadi salah satu gorengan yang banyak dicari untuk takjil.
3. Cireng
Cireng merupakan makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung kanji atau tapioka.
Cireng sangat populer di daerah Priangan, dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa.
Bahan membuat Cireng antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng.
4. Tahu isi
Tahu isi merupakan gorengan yang berisikan sayur-sayuran seperti wortel, kubis dan tauge.
Sajian takjil yang satu ini bisa bikin kamu kenyang dan puas setelah menahan lapar seharian.
Pasalnya dengan ukuran yang cenderung besar tahu isi jadi makanan sempurna saat buka puasa.
5. Tempe mendoan
Tempe rasanya sudah menjadi menu wajib di gorengan dan banyak digemari oleh masyarakat.
Tempe bisa menjadi lauk maupun camilan saat berbuka puasa.
6. Pisang goreng
Pisang goreng merupakan gorengan yang bisa dijadikan sebagai takjil buka puasa.
Pisang goreng umumnya digoreng dengan balutan tepung terigu, tapi kini banyak pisang goreng yang sudah naik level dan digoreng dengan tepung roti.
Dan tidak ketinggalan dengan aneka topping yang lezat.
7. Tahu bakso
Tahu bakso merupakan gorengan yang terbuat dari tahu yang tengahnya diberi isi bakso.
Tahu bakso ini memiliki ciri khas dihidangkan dengan sambal kecap dengan irisan cabe rawit dan saus bumbu kacang.
Tahu bakso banyak dicari untuk buka puasa dan dijadikan sajian takjil dirumah.
Baca juga: 5 Kedai Es Teler di Jakarta untuk Menu Buka Puasa, Ada yang Buka Sejak 1957
Baca juga: 6 Kuliner di Tawangmangu Karanganyar untuk Menu Buka Puasa
Baca juga: Cicipi Segarnya Es Siwalan dan Es Batil, Minuman Khas Lamongan untuk Buka Puasa
Baca juga: 5 Olahan Jus Buah untuk Takjil Buka Puasa, Ada Jus Jambu hingga Jus Alpukat yang Menyegarkan
Baca juga: 5 Es Khas Nusantara yang Cocok Jadi Menu Takjil Buka Puasa, Cobain Segarnya Es Teler
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
