Breaking News:

Ramadan 2021

Es Selendang Mayang, Minuman Tradisional Khas Betawi yang Banyak Diburu saat Ramadan

Es selendang mayang merupakan jenis minuman tradisional khas Betawi yang terbilang legendaris.

Instagram/ @kuliinernusantara_
Es selendang mayang, kuliner khas Betawi 

TRIBUNTRAVEL.COM - Selama bulan Ramadan, ada banyak takjil khas daerah yang bermunculan.

Satu di antaranya adalah es selendang mayang.

Es selendang mayang merupakan jenis minuman tradisional khas Betawi yang terbilang legendaris.

Minuman dingin tersebut dibuat dengan resep yang konon sudah diturunkan dari nenek moyang sejak 1940-an.

Sebagai salah satu kuliner yang sudah lama eksis, kehadiran es selendang mayang kini mulai sulit ditemukan di Jakarta.

Namun, minuman ini tetap diburu selama bulan Ramadan karena memiliki sensasi tersendiri bagi penikmatnya.

Baca juga: Sate Susu, Kuliner Unik Khas Bali yang Hanya Disajikan saat Ramadan

Es Selendang Mayang alternatif menu buka puasa
Es Selendang Mayang alternatif menu buka puasa (instagram/kulinerindonesiatop)

Minuman es selendang mayang dibuat dari bahan tepung sagu aren, tepung hukwe, garam, dan air.

Untuk menambah aroma wangi pada minuman ini, penjual biasanya juga menambahkan pandan.

Adonan tersebut dimasak dan setelah jadi bentuknya akan seperti agar-agar.

Supaya lebih menarik, biasanya adonan ditambahi dengan pewarna makanan.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Penulis: Muhammad Yurokha May
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved