lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Dibandingkan kuliner-kuliner kekinian, kue tradisional Indonesia tidak kalah lezat.
Mungkin, beberapa ada yang diadaptasi, seperti onde-onde.
Rasanya makin bervariasi, mulai dari green tea, taro, Nutella, tiramisu, dan sebagainya.
Pada dasarnya, makanan yang terbuat dari tepung terigu atau tepung ketan ini memang sangat lezat.
Cita rasanya tak akan tergantikan sehingga tetap eksis hingga saat ini.
Membuatnya pun mudah, simak yuk Resep Onde-Onde berikut ini
Bahan-bahan
Bahan-Bahan
- 500 gram tepung ketan
- 200 gram gula pasir
- 75 gram tepung beras
- 150 ml air hangat
- 1 sendok teh garam
- wijen secukupnya
- minyak goreng
Langkah Pembuatan
-
Campurkan tepung ketan, tepung beras, gula, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk hingga tercampur rata.
-
Setelah tercampur rata, tambahkan air hangat dan aduk rata. Uleni hingga kalis.
-
Ambil adonan, lalu gulung dan pipihkan. Tambahkan isian, gulung kembali hingga berbentuk bulat.
-
Celupkan adonan ke dalam air dingin, kemudian balurkan wijen di permukaan onde-onde.
Goreng onde-onde dengan minyak panas hingga matang dan kuning kecokelatan.
