Rahasia Kelezatan Sup Iwak Warung Pak Umar Surabaya, Padukan Perasan Jeruk Limau dan Kemangi
Jika mampu diolah dengan baik, sup ikan bisa jadi menu makanan favorit. Seperti sup ikan dari Warung Pak Umar Surabaya (WPU) ini misalnya.
lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner sup berbahan ikan itu tidak begitu banyak disukai.
Alasannya karena rasa amis ikan terasa saat dimakan.
Oleh karena itu, membuat kuliner berkuat dengan bahan ikan harus benar-benar ahli.
Jika mampu diolah dengan baik, sup ikan bisa jadi menu makanan favorit.
Seperti sup ikan dari Warung Pak Umar Surabaya (WPU) ini misalnya.
Warung makan ini menggunakan ikan tilapia sebagai bahan dasar.
"Mengawali tahun baru ini, kami menghadirkan dua varian menu baru. Tidak menggunakan ayam dan bebek, melainkan ikan tilapia yang kami olah menjadi sajian sup dan ikan bakar," terang Owner Warung Pak Umar, Umar Shaichan, Rabu (17/2/2021).
Umar mengaku sengaja tidak menyajikan ikan dalam bentuk gorengan. Karena kalau berbicara menu yang digoreng, ia sudah memiliki bebek dan ayam goreng.
Selain itu, menyajikan ikan tilapia dalam bentuk sup dan bakar, dinilai Umar lebih sedap daripada digoreng biasa.
Untuk sajian sup, Umar menjamin pelanggan akan merasakan sensasi memakan ikan yang tidak sama seperti di tempat lain.
| 4 Bakso Enak di Surabaya, Coba Uniknya Varian Bakso Jeroan di Warung Bakso Peppy. |
|
|---|
| 15 Kuliner Halal di Kawasan Pecinan Surabaya Ini Terkenal Enak, Ada Nasi Campur hingga Pia |
|
|---|
| Tahu Telor Pak Jayen dan 3 Kuliner Tengah Malam di Surabaya yang Cocok Jadi Penolong di Jam Rawan |
|
|---|
| 4 Kuliner Viral di Surabaya yang Selalu Ramai Pembeli, dari Master Steak hingga Es Permen Karet |
|
|---|
| 7 Rawon Legendaris di Surabaya, Harus Coba Rawon Krengsengan di Warung Rawon Pak Pangat |
|
|---|
