Breaking News:

Rahasia Kelezatan Sup Iwak Warung Pak Umar Surabaya, Padukan Perasan Jeruk Limau dan Kemangi

Jika mampu diolah dengan baik, sup ikan bisa jadi menu makanan favorit. Seperti sup ikan dari Warung Pak Umar Surabaya (WPU) ini misalnya.

TRIBUNJATIM.COM/AHMAD ZAIMUL HAQ
Menu baru Sup Iwak dan Iwak Tunu di Warung Pak Umar Surabaya, Rabu (17/2/2021). 

TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner sup berbahan ikan itu tidak begitu banyak disukai.

Alasannya karena rasa amis ikan terasa saat dimakan.

Oleh karena itu, membuat kuliner berkuat dengan bahan ikan harus benar-benar ahli.

Jika mampu diolah dengan baik, sup ikan bisa jadi menu makanan favorit.

Seperti sup ikan dari Warung Pak Umar Surabaya, Jawa Timur (WPU) ini misalnya.

Warung makan ini menggunakan ikan tilapia sebagai bahan dasar.

Menu baru Sup Iwak dan Iwak Tunu di Warung Pak Umar Surabaya, Rabu (17/2/2021).
Menu baru Sup Iwak dan Iwak Tunu di Warung Pak Umar Surabaya, Rabu (17/2/2021). (TRIBUNJATIM.COM/AHMAD ZAIMUL HAQ)

"Mengawali tahun baru ini, kami menghadirkan dua varian menu baru. Tidak menggunakan ayam dan bebek, melainkan ikan tilapia yang kami olah menjadi sajian sup dan ikan bakar," terang Owner Warung Pak Umar, Umar Shaichan, Rabu (17/2/2021).

Umar mengaku sengaja tidak menyajikan ikan dalam bentuk gorengan. Karena kalau berbicara menu yang digoreng, ia sudah memiliki bebek dan ayam goreng.

Selain itu, menyajikan ikan tilapia dalam bentuk sup dan bakar, dinilai Umar lebih sedap daripada digoreng biasa.

Untuk sajian sup, Umar menjamin pelanggan akan merasakan sensasi memakan ikan yang tidak sama seperti di tempat lain.

Halaman
12
Ikuti kami di
Editor: Ambar Purwaningrum
Sumber: Tribunnews.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved