Menikmati Kelezatan Rabeg, Kuliner Khas Sultan Banten yang Melegenda
Rabeg merupakan kuliner olahan daging kambing berkuah khas Banten dengan cita rasa gurih yang khas.
lihat foto
5 sdm kecap (gula merah)
1 batang sereh
3 lembar daun salam
Cara memasak Rabeg
1. Iris bawang merah dan bawang putih. Memarkan jahe, lengkuas, dan biji pala.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Rebus jeroan kambing dengan daun salam dan sereh dalam api sedang.
4. Angkat jeroan dalam keadaan setengah matang, kemudian tiriskan.
5. Sisa air rebusan gunakan untuk merebus bumbu yang sudah ditumis.
6. Potong jeroan menjadi potongan sedang, lalu masukan ke dalam rebusan bumbu tadi.
7. Masak hingga jeroan dan bumbu meresap sampai kental.
Baca juga: TRAVEL UPDATE: Mencicipi Ragam Hidangan Lezat di Resto Kebun Raya Bogor
Baca juga: Mencicipi Seafood 99, Kuliner Malam Legendaris di Jakarta yang Sudah Eksis Sejak 1972
Baca juga: Mengenal Ampiang Dadiah, Kuliner Fermentasi Susu Kerbau Khas Minangkabau
Baca juga: Mengenal Es Brasil Asli Purwokerto, Es Krim Jadul yang Manisnya Bikin Nagih
Baca juga: Menikmati Cita Rasa Pempek Ny Kamto, Usaha dari Rumahan hingga Buka Kedai di Berbagai Kota
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
| Resep Telur Puyuh Bumbu Rujak, Masakan Sederhana dan Lezat untuk Menu Sahur |
|
|---|
| 4 Tips Menyimpan Tempe Sisa dalam Kulkas, Dijamin Tak Mudah Busuk dan Bau |
|
|---|
| Bersiul di Malam Hari Bisa Mengundang Setan dan 4 Mitos Unik yang Ada di Nigeria |
|
|---|
| 7 Kuliner Khas Surabaya yang Terkenal Enak, Jangan Lewatkan Kelezatan Pecel Semanggi |
|
|---|
| 7 Warung Bakso Enak di Medan yang Cocok Disantap saat Musim Hujan |
|
|---|
