lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Bandung di Jawa Barat dinobatkan sebagai salah satu kota dengan makanan tradisional terbaik di dunia oleh TasteAtlas.
Masuk dalam 10 besar Kota dengan Makanan Tradisional Terbaik, Kota Bandung mengalahkan Kota Naples Italia dan Melbourne Australia.
TasteAtlas sendiri merupakan sebuah ensiklopedia rasa, atlas hidangan tradisional dunia, bahan-bahan lokal, serta restoran autentik.
Dalam kategori kota dengan Makanan Tradisional Terbaik TasteAtlas Awards 2020, penilaian dilakukan oleh kritikus restoran profesional dan pemungutan suara dari 63.402 pengguna TasteAtlas.
Dari 56 kota yang ada di dunia, Kota Kembang menduduki peringkat ke 7.
Kuliner batagor menjadi makanan tradisional Bandung yang paling populer menurut TasteAtlas.
Baca juga: Nongkrong di Waroeng Surabi Setiabudhi Bandung, Bisa Nyemil Sambil Nikmati Live Music
Tak berhenti di situ, TasteAtlas juga memberikan rekomendasi tempat makan batagor terbaik di dunia, di antaranya:
1. Batagor Kingsley di Jalan Veteran No 25, Sumur bandung, Bandung.
2. Batagor Abuy di Jalan Lengkong No 47, Paledang, Lengkong, Bandung.
3. Batagor H Darto di Jalan Ir. H. Juanda No 202, Lebakgede, Coblong, Bandung.
4. Batagor Haji Yunus di Jalan Raya Kopo No 68, Babakan Asih, Bojongloa Kaler, Bandung.
5. Batagor Riri di Jalan Burangrang No 41, Malabar, Lengkong, Bandung.
TONTON JUGA:
Selain batagor ada pula sederet makanan populer lainnya, yaitu:
1. Batagor
2. Cireng
3. Nasi Kuning
4. Siomay
5. Surabi
6. Mie Kocok
7. Perkedel
8. Cilok
9. Bakwan
10. Bakso Goreng
11. Karedok
12. Lemper
13. Keripik
14. Maicih
15. Tumpeng
Sementara, untuk minuman tradisional populer ada bandrek dan bajigur.
Menurut TasteAtlas, bandrek adalah minuman hangat dengan cita rasa manis dan pedas asli dari masyarakat Sunda di Jawa Barat.
Orang Sunda yang mendiami bagian negara yang lebih dingin meminumnya untuk menghangatkan diri selama cuaca dingin.
Bahan utama untuk membuat bandrek adalah sari jahe, gula merah (gula aren), dan kayu manis dengan rempah pilihan, yaitu cengkih dan biji ketumbar.
Bandrek bisa juga ditambahkan susu kental manis serta potongan daging kelapa muda atau buah durian, tergantung selera.
Sementara Bajigur merupakan minuman hangat asli masyarakat Sunda di Jawa Barat dengan cita rasa manis dan pedas dari jahe, gula aren, dan santan.
Minuman ini paling sering dipadukan dengan jajanan tradisional seperti pisang kukus, kacang rebus atau ubi rebus.
Bajigur cocok dikonsumsi pada malam hari yang dingin, musim hujan, atau saat menghabiskan waktu di dataran tinggi dengan suhu yang dingin.
Selain Kota Bandung, ada pula sejumlah kota di Asia yang mendapat predikat Makanan Tradisional Terbaik dari TasteAtlas Aawards 2020, yakni Bangkok, Seoul, Osaka, Chennai, Hong Kong, Mumbai, Bangalore, New Delhi, dan Kyoto.
Baca juga: Lezatnya Ayam Ala Seafood di Ayam Sawce Bandung Ini Dijamin Bikin Ketagihan
Baca juga: 7 Bakso Enak di Bandung Ini Cocok jadi Hidangan saat Musim Hujan
Baca juga: 6 Kafe Hits di Bandung Ini Surganya Para Pecinta Buku, Jangan Lupa Mampir ke Nimma Book Cafe
Baca juga: Nasi Timbel Bawean dan 4 Nasi Timbel Enak di Bandung untuk Menu Makan Malam
Baca juga: Musim Hujan, Coba Bikin Bandrek Bandung untuk Menghangatkan Tubuh, Ini Resepnya
