Breaking News:

5 Makanan Ini Wajib Tersaji saat Perayaan Imlek, Lumpia Dianggap Simbol Kemakmuran

Disebutkan makanan-makanan yang wajib tersaji dalam perayaan Imlek dapat mendatangkan keberuntungan.

JamesTran /Pixabay
Lumpia basah isi sayur, satu makanan yang wajib tersaji saat Imlek 

TRIBUNTRAVEL.COM - Saat perayaan Imlek, sudah menjadi hal yang wajib untuk melakukan acara kumpul keluarga,

Berbagai hidangan disediakan saat perayaan Imlek.

Beberapa di antaranya bahkan wajib tersaji saat perayaan Imlek.

Disebutkan makanan-makanan yang wajib tersaji dalam perayaan Imlek dapat mendatangkan keberuntungan.

Berikut deretan makanan yang wajib tersaji saat Imlek. Apa sajakah itu? Simak ulasannya berikut ini.

1. Kue beras ketan

Dalam bahasa Kanton, kue beras ketan disebut 'neen' yang terdengar mirip dengan kata 'year' dan 'go' yang mirip dengan kata 'tall' atau 'higher'.

Bila digabungkan, pengucapan nama hidangan tersebut terdengar menguntungkan. Sebab artinya mencapai posisi lebih tinggi di tempat kerja atau keberuntungan setiap tahun.

Kue ini telah ada lebih dari 1.000 tahun dan memiliki banyak variasi dalam penyajiannya karena perbedaan adat istiadat di berbagai daerah di China.

Di Tiongkok Selatan, ada pilihan kue beras manis dan gurih. Sedangkan di Hong Kong, kuenya berwarna merah tua.

Kue beras ketan terbuat dari campuran tepung beras ketan dengan gula lempengan yang cair.

Adonan kemudian dikukus dan didiamkan hingga dingin. Kue bisa langsung dimakan, tapi ada juga yang menggorengnya terlebih dahulu.

2. Kue keranjang

Kue keranjang yang hanya ditemui saat Imlek ternyata memiliki banyak arti bagi masyarakat Tionghoa.
Kue keranjang yang hanya ditemui saat Imlek ternyata memiliki banyak arti bagi masyarakat Tionghoa. (Tribunjateng.com/Like Adelia)

Kue keranjang menjadi simbol atas pendapatan dan jabatan yang lebih tinggi, anak-anak yang berkembang dengan baik, dan secara umum menjanjikan tahun yang lebih baik dari sebelumnya.

Jadi, mereka percaya, mengonsumsi kue keranjang selama perayaan Imlek atau Tahun Baru Kalender Lunar mendatangkan keberuntungan dan nasib baik bagi yang memakannya.

3. Pangsit

Ji?o zi (pangsit) atau dumpling, merupakan salah satu dimsum paling terkenal yang sering tersaji saat Imlek.
Ji?o zi (pangsit) atau dumpling, merupakan salah satu dimsum paling terkenal yang sering tersaji saat Imlek. (pexels.com)

Selanjutnya ada pangsit yang melambangkan kemakmuran, kekayaan, dan kelimpahan.

Pangsit dimakan saat Tahun Baru Imlek karena bentuknya seperti batangan emas.

Masyarakat Tionghoa percaya makan pangsit saat Tahun Baru Imlek dapat menghasilkan kekayaan sepanjang tahun.

Ada kepercayaan semakin banyak pangsit yang dimakan, maka jumlah kekayaannya juga semakin banyak.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved