Breaking News:

Rendang hingga Dendeng Balado, Ini 7 Kuliner Khas Padang yang Pantang Dilewatkan

Rekomendasi kuliner khas Padang yang pantang untuk dilewatkan begitu saja, ada rendang hingga dendeng balado.

Penulis: Ratna Widyawati
Editor: Sinta Agustina
Gulalives
Rendang 

4. Sate Padang

Hidangan sate Padang di Sate Padang Ajo Ramon di Jalan Cikajang, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Hidangan sate Padang di Sate Padang Ajo Ramon di Jalan Cikajang, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan. (Tribun Travel/Sinta Agustina)

Jika di Madura, ada Sate Madura, maka di Padang juga ada Sate Padang.

Kuliner khas Padang ini menggunakan bahan dasar daging sapi, lidah sapi bahkan jeroan.

Sate Padang disajikan dengan bumbu kuah kacang yang kental dan cabai.

Kuah sate Padang terbuat dari air rebusan daging atau kaldu, sehingga rasanya gurih.

5. Gulai Tunjang

Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi.
Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi. (ABBO)

Tunjang atau yang dikenal sebagai kikil, juga menjadi bahan dasar salah satu kuliner khas Padang, namanya Gulai Tunjang.

Ciri khas Gulai Tunjang Padang ini adalah adanya campuran tulang lunak dalam gulainya.

Gulai Tunjang memiliki tekstur kenyal dan rasa gurih serta pedas.

Untuk kuahnya terbuat dari santan merah dengan tambahan bumbu khas.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Travel
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved