Resep Odading, Roti Goreng Khas Sunda yang Namanya Diviralkan Selebgram Ade Londok
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu pun bisa membuat odading di rumah. Berikut resepnya.
lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pada 2020 lalu, odading Mang Oleh mendadak viral di media sosial setelah dipromosikan seorang selebgram bernama Ade Londok.
Dalam video viral tersebut, Ade mempromosikan odading Mang Oleh dengan Bahasa Sunda dan nada nge-gas.
Sambil makan odading, Ade mengatakan odading Mang Oleh membuatnya seperti Iron Man, tokoh superhero dalam film The Avengers.
Odading merupakan kudapan yang berasal dari Sunda berupa roti manis berbahan dasar tepung terigu.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan, kamu pun bisa membuat odading di rumah.
Berikut resep odading yang cocok menjadi kudapan saat akhir pekan.
Bahan-bahan
Resep Odading
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 buah telur
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan ragi instan
- 60 gram susu full cream
- 100-200 ml air
Langkah Pembuatan
Larutkan ragi instan ke dalam air hangat, biarkan sampai berbuih.
Campurkan adonan kering yaitu tepung terigu dan garam.
Jika sudah tercampur, sisihkan.
Kocok telur dan gula sampai gula larut.
Kemudian masukkan ke dalam adonan kering dan aduk hingga rata.
Adonan tersebut kemudian dicampurkan dengan air, larutan ragi instan, dan full cream.
Aduk sampai kalis.
Istirahatkan adonan dan tutup dengan kain lembap atau plastik selama 20 menit.
Potong adonan dengan ukuran sesuai selera, kemudian goreng dengan api sedang.
Odading siap disajikan dengan teh atau kopi.
