Breaking News:

Resep Nasi Jagung Madura, Hidangan Enak dan Sehat yang Cocok Buat Menu Sarapan di Rumah

Resep nasi jagung Madura yang enak dan menyehatkan, tentunya cocok jadi menu sarapan praktis di rumah.

Flickr.com/Shoko Muraguchi
Ilustrasi nasi jagung 

TRIBUNTRAVEL.COM - Bosan sarapan dengan nasi putih atau nasi merah, bagaimana jika kamu beralih ke nasi jagung?

Kali ini kamu bisa menyimak resep nasi jagung Madura yang enak dan menyehatkan.

Resep Nasi Jagung Madura ini patut dicoba untuk jadi menu sarapan istimewa di akhir pekan.

Meskipun tidak jago masak, kita pasti berhasil membuat Resep Nasi Jagung Madura yang enak ini.

Yuk, langsung intip Resep Nasi Jagung Madura di sini.

Bahan-bahan

Bahan Utama dan Pelengkap

  • 200 gram beras putih
  • 300 gram jagung, rendam 1 jam
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 gram teri goreng (pelengkap)
  • 5 potong babat goreng (pelengkap)

Bahan Urap

  • 10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus
  • 100 gram taoge, buang akarnya, seduh
  • 1 ikat kangkung, siangi, rebus
  • 100 gram wortel, potong korek api
  • 250 gram kelapa parut kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok makan gula merah
  • 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus

Bumbu Halus

  • 2 cm kunyit, bakar
  • 6 buah cabai merah besar
  • 4 buah cabai merah keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1/2 sendok teh terasi goreng

Langkah Pembuatan

  1. Masak beras dan jagung bersama 1.000 ml air dan garam sambil sesekali diaduk sampai meresap.

  2. Diamkan di dalam panci tertutup 15 menit.

    Kukus nasi 30 menit hingga matang.

    Sisihkan.

  3. Urap, campur bumbu halus dengan kelapa parut kasar dan daun jeruk lalu aduk rata.

    Bubuhi garam dan gula merah dan aduk rata.

    Kukus 15 menit sampai matang.

  4. Campur kacang panjang, taoge, kangkung, wortel, dan bumbu urap kemudian aduk rata.

    Sajikan nasi bersama urap dan pelengkapnya.

Ikuti kami di
Editor: Nurul Intaniar
Sumber: Grid.ID
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved