lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kuliner khas Purwokerto memiliki rasa yang dapat menggugah selera.
Berbagai macam kuliner khas Purwokerto bisa kamu coba.
Dari Soto Sokaraja hingga Tegean.
Dirangkum dari TribunTravel, ada beberapa menu sarapan khas Purwokerto yang sayang untuk dilewatkan.
Berikut kuliner khas Purwokerto yang bisa jadi pilihan sarapan.
Baca juga: 5 Tempat Berburu Kuliner Pagi di Bandung Buat Menu Sarapan, Ada Lontong Kari hingga Kupat Tahu
Jika di Jakarta ada soto Betawi, Purwokerto juga memiliki soto yang disebut soto Sokaraja.
Terbuat dari kuah kaldu daging sapi dengan tambahan kacang di dalamnya membuat soto ini memiliki rasa yang khas.
Disajikan bersama ketupat dengan tambahan kerupuk kuning atau kerupuk merah.
Makanan ini menjadi bisa jadi referensi yang wajib di coba untuk menu sarapan kamu.
2. Tegean
Tegean merupakan sup sayur berkuah bening khas Purwokerto.
Dengan isian bayam, daun katuk, kecambah, kedelai hitam, wortel, jagung dimasak bersama bumbu-bumbu racikan dari bawang merah dan putih.
Tak lupa, ulekan kencur membuat rasa semakin nikmat.
3. Soto Jalan Bank H Loso
Soto Jalan Bank bisa jadi pilihan menu sarapan nikmat.
Hampir mirip dengan soto Sokaraja, soto ini hadir dengan irisan daging ayam kampung yang gurih.
Semangkuk soto, yang terdiri dari ketupat, tauge, suwiran ayam, bihun, kerupuk mi ditambah dengan kuah kaldu yang lezat.
Tak lupa, bumbu sambal kacang, kecap dn bawang goreng sebagai pelengkap nikmatnya Soto Jalan Bank.
4. Kupat Tahu
Kupat tahu khas Purwokerto ini unik karena disajikan bersama kuah gurih manis.
Dengan isian ketupat, tahu goreng, kecambah, kerupuk mi, ditambah dengan bawang goreng di atasnya.
Semua isian tadi diguyur dengan kuah hitam yang mirip semur bertekstur lebih cair.
5. Buntil
Buntil merupakan olahan daun singkong dan pepaya.
Perpaduan daun singkong dan pepaya ini direbus kemudian diberi isian kelapa parut yang sudah diberi bumbu.
Buntuil disajikan dengan siraman kuah santan berbumbu.
Di Purwokerto banyak rumah makan yang menyediakan Buntil untuk menu sarapan.
6. Sate Suhada
Bagi wisatawan yang gemar dengan olahan kambing bisa mencoba kelezatan sate Suhada.
Kambing muda yang digunkan membuat tekstur sate lebih empuk.
Uniknya lagi, sate kambing disajikan bersama sambal kacang yang kental dan gurih.
7. Lumpia Boom
Lumpia Boom di Purwokerto memiliki ukuran yang cukup besar dengan isian lebih banyak.
Lumpia ini disajikan bersama nasi, lalapan, dan dilengkapi dengan sambal yang dapat menggugah selera.
Hadir dengan varian rasa seperti, daging ayam, sapi, bakso, sosis, udang, cumi, sampai dengan keju.
Baca juga: 5 Kuliner Enak di Bogor Buat Sarapan Bersama Keluarga di Rumah, Ada Soto Kuning hingga Laksa
Baca juga: 5 Warung Nasi Uduk Enak di Surabaya Buat Sarapan, Porsinya Pas dengan Aneka Pilihan Lauk
Baca juga: 3 Resep Menu Sarapan Praktis yang Bisa Dicoba, Egg Cheese Kebab Cuma Butuh Lima Bahan
Baca juga: Rekomendasi Bubur Ayam di Malang Buat Sarapan, Ada Buryam Kayungyun dengan Kuah Kari yang Mantap
Baca juga: 6 Tempat Sarapan di Banyuwangi Favorit Wisatawan, Ada Rujak Soto hingga Sego Cawuk
(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)
