Breaking News:

Resep Nugget Tempe, Alternatif Camilan Enak dan Sehat Buat Keluarga di Rumah

Biasanya tempe diolah menjadi mendoan, tempe goreng atau pun orek. Namun kamu juga bisa berkreasi dengan mengolah tempe menjadi nugget.

Instagram/ @elisoliah
Stik tempe, salah satu olahan tempe untuk menu buka puasa. 

TRIBUNTRAVEL.COM - Berikut resep nugget tempe, cara lain menikmati tempe.

Tempe merupakan bahan makanan yang digemari masyarakat Indonesia.

Selain harganya yang murah, rasa dari tempe juga enak.

Biasanya tempe diolah menjadi mendoan, tempe goreng atau pun orek.

Namun kamu juga bisa berkreasi dengan mengolah tempe menjadi nugget.

Untuk membuat nugget tempe pun cukup mudah.

Berikut resep nugget tempe yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

  • 500 gr tempe
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 butir telur
  • 2 wortel
  • 2 daun bawang, iris tipis
  • 2 seledri, iris tipis
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 2 sdt garam/secukupnya
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Bahan pelapis

  • 50 gr terigu
  • air secukupnya
  • tepung panir secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Potong tempe menjadi kecil-kecil. Lalu kukus hingga tempe empuk. Selanjutnya haluskan tempe menggunakan blender atau ulekan.

  2. Parut wortel menggunakan parutan keju, lalu haluskan bawang merah dan bawang putih.

  3. Campurkan bumbu halus dengan tempe halus, tambahkan dengan wortel parut, daun bawang, daun seledri, telur, tepung tapioka, ketumbar, lada, garam dan juga kaldu bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

  4. Siapkan loyang telah dilapisi dengan minyak sayur. Kemudian tuangkan adonan ke dalam loyang. Kukus hingga 35 menit.

  5. Tunggu hingga adonan dingin, kemudian potong-potong sesuai selera.

  6. Campurkan tepung terigu dengan air, aduk hingga semuanya rata. Celupkan potongan nugget dalam tepung terigu. Lalu baluri dengan tepung panir. Simpan dalam kulkas selama 30 menit.

  7. Setelah itu goreng dalam minyak panas dan api sedang. Goreng hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

    Nugget tempe siap dinikmati.

    Bisa jadi lauk atau camilan.

Ikuti kami di
Editor: Rizky Tyas Febriani
Sumber: Tribun Jateng
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved