lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tempe yang terbuat dari kedelai umumnya diolah dengan cara digoreng.
Tempe goreng menjadi favorit banyak orang lantaran rasanya yang lezat.
Selain digoreng, tempe juga bisa diolah menjadi beragam hidangan lezat.
Berikut 8 olahan tempe yang rasanya tak kalah lezat dibanding tempe goreng:
1. Tempe mendoan
Tempe mendoan banyak ditemukan di daerah Purwokerto dan Banyumas, Jawa Tengah.
Berbahan dasar tempe, makanan ini dilapisi dengan adonan tepung dan kemudian digoreng.
Kudapan ini biasanya dilahap dengan cocolan sambal kecap.
2. Mendol tempe
Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus.
Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng.
Biasanya mendol tempe juga dijadikan lauk untuk teman makan nasi rawon.
3. Perkedel tempe
Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe.
Selain dijadikan lauk, perkedel tempe juga bisa dijadikan camilan yang dimakan dengan saus.
4. Pasta tempe
Pasta biasanya menggunakan daging sebagai topping, namun bisa juga diganti tempe.
Layaknya daging, tempe dijadikan topping pada pasta.
Tempe yang dijadikan topping inipun turut dimasak dengan tomat dan berbagai bumbu lain.
5. Burger tempe
Sama seperti steak tempe, burger tempe juga menjadikan tempe sebagai pengganti daging.
Sama seperti burger pada umumnya, burger tempe diapit setangkup roti dengan sayuran di dalamnya.
6. Nugget tempe
Siapa bilang nugget cuma bisa dibuat dari daging ayam?
Ada yang namanya nugget tempe yang tentunya berbahan dasar tempe.
Pada dasarnya, makanan ini mirip dengan nugget pada umumnya.
7. Tempe bacem
Di Jogja dan Jawa Tengah, tempe diolah menjadi tempe bacem.
Tempe bacem memiliki cita rasa manis dan gurih.
Makanan ini dibuat dari tempe yang dimasak dengan gula jawa dan berbagai bumbu.
8. Sambal tempe
Siapa yang tak suka sambal?
Jika mencicipi sambal tempe pasti ingin makan terus-menerus.
Seperti namanya, makanan ini terbuat dari tempe yang digoreng.
Selanjutnya tempe digiling kasar bersama sambal.
Baca juga: Gudeg Ceker Margoyudan dan 4 Kuliner Malam di Solo untuk Menu Santap Malam
Baca juga: Leker Paimo dan 9 Kuliner Legendaris di Semarang yang Selalu Diburu Wisatawan
Baca juga: Harga Tiket Masuk Taman Legenda Keong Mas TMII, Ada Promo Rp 75 Ribu Per Orang
Baca juga: 7 Tempat Makan Nasi Goreng di Malang, Mulai dari Nasi Goreng Cak Koes hingga Nasi Goreng Gandrung
Baca juga: Pecel Keong dan 6 Kuliner Ungaran yang Bisa Dicicipi saat Liburan
