lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tomat merupakan buah yang banyak dimanfaatkan untuk memasak karena rasanya yang asam segar.
Sayangnya tomat mudah membusuk, khususnya jika tidak disimpan dengan benar.
Cara terbaik menyimpan tomat, tergantung pada suhu dan waktu saat menyimpan.
Tidak melulu harus disimpan di kulkas.
Perhatikan juga tingkat kematangan tomat yang menentukan cara simpan tomat.
Tips simpan tomat mentah
Dilansir dari Epicurious, jika kamu membeli tomat yang belum matang, ada baiknya untuk membiarkannya tetap di atas meja dapur tanpa dibungkus apapun.
Jangan dulu menyimpan tomat mentah di dalam kulkas karena suhu dingin lemari es bisa merusak rasa, kulit, dan teksur tomat akan jadi lembek.
Tips simpan tomat matang di kulkas
Terkadang tomat yang dibeli sudah matang dan siap makan, tetapi masih belum ingin dimakan.
Dilansir dari Food52, tomat yang matang bisa disimpan di dalam kulkas hingga satu minggu.
Caranya sematkan selotip di bagian lubang bekas batang tomat.
Kemudian simpan di lemari dengan suhu sekitar 12 derajat Celsius.
Selotip di bagian lubang bekas batang tomat untuk menjaga tomat tidak cepat matang.
Cara menata tomat di rak lemari es juga perlu diperhatikan, tata tomat dengan bagian lubang bekas batang menghadap ke bawah.
Pastikan tidak menyimpan tomat di rak yang sama dengan bahan makanan yang mengandung etanol, seperti apel, kentang, atau jagung.
Tips simpan tomat terlalu matang di kulkas
Sebenarnya, lemari es bisa berfungsi menghentikan proses pematangan pada tomat.
Namun, kalau tomat yang sudah kamu simpan dirasa terlalu matang ada baiknya untuk langsung diolah menjadi saus tomat.
Kamu bisa menyimpannya dengan zipper lock bag dan simpan di freezer.
Kamu masih bisa menikmati saus tomat hingga enam bulan ke depan.
Baca juga: Libur Natal dan Tahun Baru 2021, 23 Destinasi Wisata di Jakarta Tutup Sementara
Baca juga: Promo Pizza Hut Desember 2020, dari Gratis Garlic Bread hingga FuntasticBox
Baca juga: Odading, Dalgona Coffee, dan 6 Resep Makanan yang Paling Banyak Dicari Orang Indonesia pada 2020
Baca juga: Liburan ke Kota Malang saat Akhir Tahun, Wajib Bawa Hasil Rapid Test Antigen atau Antibodi
Baca juga: Terapkan Ganjil Genap, Hotel Bintang 4 di Malang Ini Bisa Jadi Rekomendasi Menginap
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Tomat di Kulkas agar Tidak Mudah Busuk.
