lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Musim penghujan membuat udara di pagi hari menjadi cukup dingin.
Untuk itu traveler dapat membuat menu sarapan yang nikmat yaitu sup jagung hangat.
Sup jagung hangat bisa disajikan di pagi hari dan juga memiliki gizi yang baik untuk kesehatan.
Sup jagung kental sering ada di prasmanan hotel dan restoran china.
Yuk, simak resep sup jagung kental ala Sajian Sedap berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan utama
- 3 buah jagung manis, rebus, pipil
- 2 buah paha ayam, fillet, potong kotak kecil
- 2.000 ml kaldu ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh gula pasir
- 75 gram maizena, larutkan bersama 75 ml air untuk mengentalkan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 batang daun bawang, potong 1 cm
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Langkah Pembuatan
Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
Tuangkan kaldu, jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
Tuangkan kaldu, jagung, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Rebus sampai mendidih.
Masukkan daun bawang, Aduk rata. Angkat.
