lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sepanjang tahun 2020, banyak tren kuliner baru bermunculan.
Mula dari Korean Garlic Bread, Dalgona Coffee, Japanese Milk Bread dan masih banyak lagi makanan viral lainnya.
Kali ini, ada ramen baru dengan tampilan tidak biasa yang lagi hits di Jepang dan viral di media sosial.
Ialah Happy Rainbow Ramen yang dibuat oleh jaringan restoran ramen ternama Jepang, Dosanko bekerja sama dengan perusahaan media sosial Snaplace.
Tampilannya yang unik cukup menarik anak milenial untuk mencobanya.
Sesuai namanya, Happy Rainbow Ramen menampilkan tujuh warna pelangi yang terlihat cukup cerah dan mencolok.
Kira-kira, seperti apa rasanya?
Ramen pelangi ini dirilis Dosanko Ramen sejak 8 Desember 2020 dan sudah tersedia di beberapa gerai Dosanko.
Karena ramen pelangi ini lagi viral, jadi menu ini cepat terjual habis.
Jika ingin mencicipi ramen pelangi, staf restoran menyarankan datang sebelum jam satu siang supaya tidak kehabisan.
Restoran hanya menyediakan ramen pelangi dalam jumlah terbatas.
Dikutip TribunTravel dari laman Soranews24, Jumat (11/12/2020), semangkuk mi warna-warna yang tersaji di meja terlihat membawa keceriaan dengan warna cerahnya.
Dosanko dan Snaplace mengklaim makanan ini sengaja dibuat untuk membawa keceriaan dan kebahagiaan bagi industri restoran, pengunjung dan akun media sosial orang-orang yang mengunggahnya.
Mengingat tahun ini banyak orang cukup terpukul dengan wabah Virus Corona.
Semangkuk mi warna pelangi diharapkan bisa membuat orang tersenyum dengan tujuh warnanya yang memberi semangat dan memperbaiki suasana hati.
Ramen pelangi ini dilengkapi dengan irisan daging babi panggang chashu (non halal) dan beberapa jenis sayuran.
Beberapa warganet yang melihat mi pelangi ini menyamakan tampilannya mirip cat.
Padahal sebenarnya warna pelangi itu dibuat dari saus fondue keju berwarna.
Rasa kejunya menambah kelezatan saat diaduk bersama kuah kaldu kental di bawahnya.
Saat irisan daging berlumur saus keju warna-warni diangkat, warnanya sekilas memang cukup pekat mirip cat.
Namun saat disantap, ini benar-benar saus keju yang 'bold' tapi lembut dimulut.
Kuah kaldunya menggunakan basis miso khas Hokkaido dengan tambahan kari untuk memberi sensasi rasa sedikit pedas, diimbangi saus keju.
Semangkuk ramen ini bukan hanya menarik secara penampilan, tetapi juga detail setiap rasanya yang lezat.
Bagi yang tertarik mencoba ramen pelangi yang lagi hits di Jepang ini, traveler bisa membuatnya sendiri di rumah.
Kamu juga bisa mengganti toppingnya dengan daging ayam atau sapi.
Sementara di Jepang, Happy Rainbow Ramen tersedia di cabang Dosanko dan restoran kembarnya di Tokyo (Dosanko Otemachi, Misozen Marunouchi, Dosanko Shin Kiba), Chiba (Dosanko Yachiyodai), Yamagata (Dosanko x Toritestu Tamahoidaimae) dan Aichi (Dosanko Shimomaezu), dengan harga 1.280 yen.
Baca juga: 10 Etika yang Harus Kamu Patuhi saat Liburan ke Jepang, Jangan Ambil Foto Sembarangan
Baca juga: Cari Hidangan Hangat Berkuah Buat Sarapan? 10 Soto Enak di Jakarta Berikut Ini Wajib Dicoba
Baca juga: Fakta Unik Tamago Kake Gohan, Menu Sarapan Favorit Orang Jepang dari Nasi Panas dan Telur Mentah
Baca juga: Sup Ayam Waingapu, Rumpu Rampe dan 4 Kuliner Khas Sumba yang Cocok Jadi Menu Sarapan
TribunTravel.com/tyas
