lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Jago Randles, seorang koki dari Inggris baru-baru ini menjadi perhatian warganet.
Koki berusia 23 tahun ini membagikan cara memasak menggunakan peralatan kamar hotel ketika dirinya sedang melakukan karantina di Kanada selama dua minggu.
Untuk menghemat uang dengan tidak membeli makanan delivery, dia mulai memasak makanan gourmet menggunakan peralatan kamar hotel seperti mesin kopi hingga setrika pakaian.
Dalam video yang dibagikan di TikTok dengan nama "Isolation Kitchen", Randles membuat proses masak menjadi tampak mudah.
Dia membuat pancake yang lembut dengan kolak bluberi hingga salmon dengan mi dan bok choy kukus.
Semua makanan lezat itu dia masak dengan menggunakan peralatan kamar hotel yang terbatas.
Baca juga: Hotel di Vietnam Ini Berlapis Emas 24 Karat, Termasuk Toiletnya
"Tampaknya itu makanan yang layak (dimakan) tentu saja makanan terbaik yang pernah saya lihat di hotel mana pun," kata Gordon Ramsey yang tidak biasa menyanjung tentang potongan daging ayam yang dilapisi tepung roti dan hidangan asparagus kukus.
"Itu tentang hal terindah yang pernah saya dengar dari dia di TikToks mana pun," kata Randles kepada Insider.
"Saya pikir saya tidak benar-benar membutuhkan CV lagi. Setiap calon majikan, saya akan mengirimkannya saja."
Diwartakan dalam Insider, Jumat (4/12/2020), Randles tiba di Kanada dari Inggris pada 11 November 2020.
Dia diketahui akan memulai pekerjaannya sebagai koki di Whistler, British Columbia.
Namun Randles harus mengisolasi diri lebih dulu di sebuah hotel lokal selama dua minggu sebelum dibolehkan bekerja.
Sementara itu, hotel yang dijadikan tempat menginap hanya memiliki lemari es dan microwave saja.
Setelah satu kali makan dari makanan yang dimasak dengan microwave yang tampak biasa-biasa saja, Randles juga tak ingin terus-terusan mengonsumsi makanan delivery karena terlalu mahal.
Oleh karena itu dia memutuskan untuk menggunakan apa yang dia miliki di kamar hotel untuk menghemat uangnya.
"Saya mulai hanya menonton TV dan sebagainya dan saya seperti, 'oke, saya akan sedikit gila.' Dan saya pikir mungkin saya menjadi sedikit gila, dan begitulah cara saya mulai keluar dengan ide-ide gila seperti itu, "katanya.
Sebagai koki profesional, dia sudah membawa banyak peralatan dapur, mulai dari pisau dan spatula hingga cincin potong dan termometer daging.
Tetapi perlengkapan masak yang harus dia gunakan selama di hotel hanyalah mesin pembuat kopi, teko kopi, ketel, dan setrika pakaian.
Karena dia tidak diizinkan meninggalkan kamar, dia membuat menu makanan sendiri dan kemudian memesan bahan makanan yang dia butuhkan, yang dikirim ke pintunya oleh staf hotel.
Randles membuat semuanya mulai dari pancake lembut dengan kolak blueberry hingga crème brûlée renyah dengan stroberi karamel hingga salmon dengan mi dan bok choy kukus.
Namun, hidangan favoritnya adalah ayam sous vide yang dibungkus bacon dengan anggur putih kental dan saus jamur.
"Saya pikir makanan favorit saya adalah ayam sous vide hanya karena itu mungkin yang paling banyak di luar sana. Semua yang lain, bagi saya, pilihan yang jelas," katanya.
Randles menambahkan bahwa dia cukup senang dengan apa yang bisa dia lakukan selama karantina tersebut (termasuk berhasil membuat makanan lezat dengan perlatan masak seadanya).
Dia awalnya hanya mengirim video memasaknya ke teman dan keluarga.
Akan tetapi setelah teman dan keluarganya mendorong untuk mengunggah video tersebut, Randles akhirnya mengunggahnya ke akun TikTok dengan nama Jago Randles dengan tagline "Isolation Kitchen."
Dia mengunggah video pertamanya pada 21 November, dan pada saat penulisan, telah mengumpulkan 118,2 ribu pengikut dan 3,6 juta suka di aplikasi.
"Mereka benar-benar mendapatkan banyak daya tarik dengan cukup cepat," katanya tentang videonya.
Dia mendorong orang lain untuk berkreasi dengan masakan mereka, selama mereka menjaga peralatannya.
Dia mengatakan bahwa dia selalu menutupi setrika pakaian dengan kertas roti dan papan setrika.
Itu digunakan supaya setrika tetap dalam keadaan bersih baik sebelum maupun setelah digunakan untuk memasak.
Jadi orang berikutnya yang memakai setrika tetap mendapatkannya dalam keadaan bersih.
"Saya mendapatkan kembali deposit saya," dia bercanda tentang uang yang dia simpan untuk menginap di hotel selama dua minggu.
Namun, ia menasihati bagi pengikutnya yang ingin menirukan proses memasak tersebut harus berhati-hati agar tidak membakar kamar hotel.
Selain peralatan hotel dan peralatan dapur yang sudah dimilikinya, ia juga menggunakan wadah takeout sebagai mangkuk pencampur dan membuat lubang di salah satu wadah untuk digunakan sebagai keranjang kukusan.
TONTON JUGA:
Setrika pakaian di kamar hotelnya berfungsi ganda sebagai wajan.
Kemudian dia menggunakan kembali ketel sebagai pengukus, dan dia menggunakan mesin kopi sebagai piring panas dan teko kopinya sebagai panci kecil serta pemandian air sous vide.
Dan ketika dia tidak lagi dikarantina di kamar hotel dan memiliki akses ke dapur lengkap, dia akan tetap menggunakan dapur isolasinya.
"Aku akan terus memasak makanan gila dengan peralatan rumah tangga yang berbeda karena kenapa tidak?" dia berkata.
"Jika orang-orang menikmatinya, dan mendapatkan semacam kepuasan dari (video), maka saya akan terus melakukannya."
Baca juga: Hotel Ini Bikin Replika Burj Khalifa dari Roti Jahe, Tingginya Hampir 5 Meter
Baca juga: Dikarantina di Hotel, Koki Ini Masak Burger Pakai Setrika dan Teko Kopi, Video TikToknya Viral
Baca juga: Bayar Mahal Karantina Mandiri di Hotel Berbintang, Wanita Ini Protes Temukan Kecoak di Kamarnya
Baca juga: Mulai 1 Desember, Transit di Dubai Kini Bisa Menginap Gratis di Hotel Bintang 4 dan 5
Baca juga: Hotel Ini Tawarkan Paket Menginap untuk Liburan Natal, Ada Fasilitas Ice Skating Pribadi
(TribunTravel.com/Nurul Intaniar)
