Breaking News:

Rekomendasi Kuliner

Lezatnya Mie Sapi AG, Kuliner Bintang Lima Harga Kaki Lima di Jakarta Selatan

Bagi kamu yang berada di kawasan Melawai Jakarta Selatan pasti tidak asing dengan kuliner yang satu ini. Namanya Mie Sapi AG.

Gambar oleh tina li dari Pixabay
Gambar oleh tina li dari Pixabay 

Bahkan, saat ini Indonesia menjadi negara terbesar kedua pengonsumi bakmi setelah Republik Rakyat China (RRC).

"Indonesia saat ini masyarakatnya sebagai pemakan bakmi terbesar kedua setelah China.

Jenis bakmi yang ada di Indonesia sangat beragam.

Hal ini dilatari dari adanya perpaduan budaya ketika bakmi dikenalkan oleh orang-orang dari China dengan selera masyarakat masing-masing daerah.

"Dari Aceh ada Mie Aceh, Mie Medan Mie Jawa, Mie Godok, Mie Pontianak dan daerah lainnya yang punya semacam bakmi khas. Maka tak heran bakmi sudah sangat familiar bagi masyarakat kita," ungkapnya.

Mie Sapi AG membuka gerai di Jalan Melawai Raya no.27 Kebayoran Baru
Mie Sapi AG membuka gerai di Jalan Melawai Raya no.27 Kebayoran Baru (Warta Kota/Feryanto Hadi)

Adapun perkembangan bakmi di Indonesia, kata Anton, terbilang signifikan.

Dengan munculnya beragam varian topping yang membuat citarasa bakmi jadi beragam.

"Sejak tiga tahun terakhir pengembangannya sangat beragam, khususnya pada toppingnya.  Jenis toppingannya itu tergantung ide kreatifitas masing-masing pedagang," imbuhnya.

Baru sebulan

Anton mengungkapkan, meskipun baru sebulan berdiri, Mie Sapi AG racikannya itu sudah banyak diminati.

Anton menyebut, untuk mendapatkan racikan bumbu yang tepat, ia melakukan berbagai percobaan.

Selama beberapa bulan ia terus mencari racikan yang tepat.

"Beberapa kali saya coba racik bumbunya, tidak langsung jadi. Butuh waktu beberapa bulan.Terus berinovasi. Sampai akhirnya menemukan racikan yang tepat seperti sekarang," ungkapnya.

Untuk menambah citarasa, Anton memproduksi mie sendiri.

Adapun untuk daging sapinya, ia mencari daging dengan kualitas terbaik.

Halaman
123
Sumber: Warta Kota
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved