lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Sepiring nasi hangat, ayam bakar, sambal super pedas, dan lalap. Sajian ini sukses membuat makan siang jadi menyenangkan.
Apalagi jika ditemani segelas es teh manis yang legit. Amboi, lezat nian.
Makanan ini juga yang jadi andalan di kedai makan SeeJontor.
Kedai ini berlokasi di Kantin Jantung Sehat, Kompleks Parlemen DPR RI.
SeeJontor menawarkan aneka hidangan bakar seperti ayam, ikan air tawar, ikan laut, sate kulit, sate tahu, dan sate tempe.
Soal sajian, SeeJontor mungkin hampir mirip dengan warung makan ayam penyet dan bakar lain.
Namun, SeeJontor punya bumbu rahasia yang membuatnya jadi berbeda.
"Ayam bakar kami tidak menggunakan MSG, tanpa madu, dan tanpa gula. Kita mempunyai bumbu spesial yang berbeda dengan ayam bakar lain yang bisa membuat orang tidak akan lupa rasanya," kata Founder ayam bakar Seejontor, Coky Anderson Siagian saat dihubungi Kompas.com, Jumat (16/10/2020).
Coky juga menyebutkan SeeJontor hanya menjual ayam bakar dari daging ayam segar. Ayam bakar mereka dapat tahan selama 18 jam di luar kulkas.
Sementara di dalam kulkas dapat bertahan selama tiga hari tanpa sayuran.
Kompas.com berkesempatan untuk mencicipi aneka sajian dari SeeJontor. Ada ayam bakar, ikan nila dan gurame bakar, sate kulit bakar, sate tempe, dan sate tahu bakar.
Sajian favorit Kompas.com jatuh pada ayam bakar, sate tempe bakar, dan sate tahu bakar.
SeeJontor terbilang konsisten soal rasa. Bumbu yang digunakan pada setiap masakan pada dasarnya sama.
Saus kental dengan rasa gurih cenderung manis.
Ada sensasi manis layaknya madu, tetapi seperti disebutkan Coky bumbu rahasia tersebut tidak mengandung madu atau gula.
Kedua sambal tersebut pedasnya luar biasa. Cocok disantap dengan aneka lauk dengan rasa gurih-manis.
Padahal, kebanyakan sambal terasi yang dijual di pasaran biasanya tak pedas. Namun sambal terasi SeeJontor ini pedasnya di atas rata-rata. Cocok bagi kamu yang sangat doyan makan pedas, sebaliknya hati-hati bagi yang tak bisa makan pedas.
Tekstur ayam bakar di SeeJontor bukan tipe ayam presto yang sangat lembut sampai bisa copot dari tulang.
Namun demikian, teksturnya tetap empuk dan justru cocok untuk sajian ayam bakar.
Sementara untuk sajian ikan, terasa ikan yang digunakan adalah ikan segar nan gemuk.
Namun sayangnya, pada sajian ikan nila ada sedikit terasa bau lumpur. Pada ikan gurame, tak tercium bau lumpur ini.
Juaranya adalah sate tempe dan tahu, yang dipotong dadu, dioles bumbu rahasia, dan dibakar.
Semua bumbu meresap sampai ke dalam tahu dan tempe.
Jadilah hidangan ini sangat nikmat disantap dengan nasi atau sebagai camilan.
SeeJontor menjual sajian dalam porsi per potong, misal satu paket nasi dengan satu potong ayam dan lalap.
Mereka juga menerima pesanan hampers (hantaran) ayam, ayam kampung, gurame, ikan kuwe, dan ikan kakap ukuran jumbo. Paket hampers dapat dipesan H-1.
"Kami juga menyediakan tumpeng untuk 15 - 50 orang dengan topping yang variatif sesuai request pembeli," kata Coky.
Khusus minuman mereka menjual see_segerrrr yaitu es timun segar.
Pada masa mendatang, Coky mengatakan akan menjual iga bakar dan tumpeng mini.
Tertarik mencicipi SeeJontor? Mereka terdaftar di layanan pesan antar makanan ojek online.
Selain itu bisa mengirim pesan Whatsapp ke 08111984284, atau mengirim pesan ke Instagram @see_jontor. Oktober ini, SeeJontor juga membuka cabang di Galaxy Bekasi.
Baca juga: Cara Pesan Makanan dan Protokol Kesehatan KFC Naughty by Nature, Restoran Sehat KFC di Jakarta
Baca juga: Libur Long Weekend Oktober 2020, PT KAI Tambah Perjalanan Kereta Api
Baca juga: Daftar 5 Warung Sate Kambing di Semarang yang Paling Disukai Wisatawan
Baca juga: Viral di Medsos, Penumpang Pakai Pelindung Diri Aneh saat Penerbangan
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Menjajal Ayam dan Ikan Bakar Super Pedas dari Kantin DPR RI"
