Breaking News:

Choipan dan 12 Kuliner Khas Pontianak yang Wajib Dicicipi

Berkunjung ke Pontianak ada beberapa kuliner khas yang wajib dicicipi.Satu kuliner yang bisa ditemukan di Pontianak adalah choipan

wisatapontianak.com
Bubur Pedas Sambas 

Bubur pontianak bercita rasa pedas dengan bumbu yang terdiri dari rempah khas, daun pakis, daun kesum, taburan teri, dan kacang goreng.

4. Pengkang

Makanan khas Pontianak berikutnya ada yang bernama pengkang. Pengkang adalah olahan beras yang dibungkus bersama dengan ebi di dalam daun pisang, kemudian dibakar.

Pengkang mempunyai aroma khas karena dibungkus daun pisang. Pengkang sering disajikan bersama sambal kerang yang makin menambah kenikmatan hidangan satu ini.

5. Jorong-jorong

Jorong-jorong banyak dijajakan di Pontianak ketika bulan ramadan. Jorong-jorong tepatnya merupakan makanan khas dari Ketapang dan tepian Sungai Pontianak.

Makanan ini merupakan kue yang terbuat dari tepung beras dan santan. Adonannya dicetak di dalam wadah takir dari daun pisang kemudian dikukus. Rasa kue ini gurih dan manis.

6. Sotong pangkong

Sotong pangkong berupa sotong atau cumi yang dipukul pipih.
Nama sotong pangkong berasal dari Bahasa Melayu. Sotong berarti hewan sejenis cumi, pangkong berarti dipukul dengan palu.

Cara membuat sotong pangkong, pertama sotong dijemur hingga kering. Lalu dipanggang sampai matang.

Halaman
1234
Ikuti kami di
Editor: Arif Setyabudi Santoso
Sumber: Kompas.com
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved