lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Resep ceker pedas manis untuk sajian menu makan malam.
Kaki ayam atau ceker kini menjadi satu bahan utama makanan yang digemari oleh pecinta kuliner.
Meskipun sebagian ada yang tidak menyukai ceker karena dianggap menjijikan, namun kenyataannya hal itu tak meredupkan kepopuleran ceker.
Bahkan, kini telah banyak kreasi resep ceker yang dimasak sebagai seblak, dimsum, balado, hingga ceker krispi.
Nah, untuk menu makan malam kali ini, kamu bisa membuat olahan ceker yang lebih mudah, yakni ceker pedas manis.
• Resep Es Awan yang Lagi Viral, Mudah Dibuat dengan Bahan Sederhana
Jika kamu ingin membuat sajian ceker pedas manis sendiri di rumah, kamu bisa menggunkan resep berikut ini.
Dilansir dari sajiansedap.com, berikut resep ceker pedas manis.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram ceker ayam
- 1.000 ml air
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 5 buah cabai rawit, iris tipis
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- larutan 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air
Langkah Pembuatan
Campur ceker, bawang bombay, bawang putih, jahe, cabai, saus tiram, kecap manis, saus tomat, gula merah, garam dan merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga mendidih. Aduk sesekali sambil diungkep di atas api kecil hingga bumbu meresap.
Kentalkan bersama larutan sagu. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
